Зөв хадгалсан бол дарш нь адуунд тохиромжтой тэжээл болно Дарш нь ногоон эсвэл ногоон хүрэн өнгөтэй, бүтэц, чийгийн хувьд жигд, сайхан үнэртэй байх ёстой. … Эдгээр эрсдэлүүд болон өвс элбэг байдаг тул АНУ-д дарш ихэвчлэн адуунд өгдөггүй.
Адуунд дарш өгөх нь зөв үү?
МОРНЫ СЭТГЭЛ: Дарш нь адууны тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Тэжээлийг сийлбэрлэх үйл явц нь шинэхэн тайрсан өвсийг нягт савлаж, агаар оруулахгүйн тулд хуванцараар битүүмжилдэг. Финлянд, Швед зэрэг орнуудад олон ярд гүү, төл адуу, тэр ч байтугай үрийн адуу зэрэг бүх төрлийн адуунд дарш тэжээдэг.
Дарш адууг гэмтээх үү?
Бутирийн хүчил нь сүүн хүчлийнх шиг бага рН-тэй байдаггүй тул тэжээлийг хадгалдаггүй. Энэ нь бас эвгүй үнэртэй байдаг. Силос хийхдээ хэт чийгтэй тэжээл нь ялзарсан дарштай "ялзмааг" болж хувирдаг - адуу малд сайн тэжээл болохгүй.
Дарш яагаад ихэвчлэн адуунд өгдөггүй вэ?
Хэдийгээр боодол, хадлан, дарш адуунд өгч болох ч болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Боодол, өвс, дарш нь маш шим тэжээлтэй байх ба ходоод гэдэсний замын нянгийн популяцид нөлөөлж болзошгүй микроб болон пробиотик агуулсан.
Дарш, өвс аль нь дээр вэ?
Чийглэг: Хадлан нь ихэвчлэн 12% чийгтэй байдаг бол даршны чийг 40-60% байна. Хадгалах арга: Өвсийг хадаж, хатааж, боодолд хадгална. Даршыг нягтруулж, хатаахгүйгээр агааргүй нөхцөлд хадгалдаг. … Дарш нь хэсэгчилсэн бөгөөд амархан шингэдэг тул илүү тэжээллэг чанарыг өгдөг.
