Logo mn.boatexistence.com

Бие махбодь сахарын ялгааг мэддэг үү?

Агуулгын хүснэгт:

Бие махбодь сахарын ялгааг мэддэг үү?
Бие махбодь сахарын ялгааг мэддэг үү?

Видео: Бие махбодь сахарын ялгааг мэддэг үү?

Видео: Бие махбодь сахарын ялгааг мэддэг үү?
Видео: Байгалийн элсэн чихрийн биед үзүүлэх нөлөө, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр 2024, May
Anonim

Хүний бие байгалийн гаралтай сахар болон хоолонд нэмдэг сахарыг ялгадаггүй. Бүх нүүрс усны солилцоо ижил замаар явагддаг бөгөөд эцсийн үр дүнд үндсэн моносахаридууд үүсдэг. Гэхдээ энэ нь аяга бялуу, алим хоёрыг тэжээллэг чанараараа адилхан болгох албагүй.

Таны бие жинхэнэ элсэн чихэр, хуурамч элсэн чихэр хоёрыг ялгаж чадах уу?

Хэдийгээр заримдаа бид хиймэл болон жинхэнэ сахарын ялгааг мэдэрч чаддаггүй ч (үнэндээ маш их ялгаатай байдаг ч) бидний тархи болон бие махбодь ялгаад хариу үйлдэл үзүүлж чаддаг Бидний бие заримдаа чихрийн төрлүүдийн хоорондын маш бага ялгааг илрүүлж, тус бүрт өөр өөр хариу үйлдэл үзүүлж чаддаг.

Хамгийн эрүүл сахар юу вэ?

50% глюкоз, 50% фруктозоос бүрдэх цагаан элсэн чихэр нь GI бага зэрэг бага байдаг. GI мэдээллийн сан дахь боломжит утгууд дээр үндэслэн агав сироп нь хамгийн бага GI утгатай байна. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах тал дээр бусад сахараас илүү сайн сонголт юм.

Сахарын төрлүүдийн хооронд ялгаа бий юу?

Энэ хоёрын ялгаа нь хэр хурдан шингэж, шингэдэг нь химийн бүтцээр тодорхойлогддог. Нийлмэл нүүрс ус нь гурав ба түүнээс дээш чихрийн молекулаас үүсдэг бол энгийн нүүрс ус нь нэг чихрийн молекул (моносахарид) эсвэл хоёр (дисахарид) -аас бүрддэг.

6 төрлийн сахар гэж юу вэ?

Сахарын төрөл

  • Фруктоз: жимс, зөгийн балнаас олддог.
  • Гактоз: сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.
  • Глюкоз: зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоонд агуулагддаг.
  • Лактоз: сүүнд агуулагддаг, глюкоз болон галактозоос бүрддэг.
  • Мальтоз: арвайд олддог.
  • Сахароз: глюкоз ба фруктозоос тогтдог бөгөөд ургамалд агуулагддаг.
  • Ксилоз: мод эсвэл сүрэлээс олддог.

Зөвлөмж болгож буй: