Эдгээр нь исгэсэн, хатаасан, шарж, буталсан какао шошны хэсэг юм. Ингээд л болоо! Эрүүл хоол хүнс эсвэл тансаг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг хумс бол зүгээр л нунтаглаж элсэн чихэртэй хольж амжаагүй шоколад юм. Эдгээр нь танд маш сайн, шоколадны амттай боловч огт чихэрлэг биш.
Какаоны үзүүр ямар амттай вэ?
Түүхий какао нь чихэрлэг, тэжээллэг нухаш, какао шош гэгддэг инч урт үрээр дүүрэн байдаг. Какаоны үзүүр нь чихэргүй хар шоколад шиг гашуун, шороон амттай, кофены буурцаг шиг шаржигнуурт амттай байдаг.
Какаоны үзүүрийг яаж амттай болгох вэ?
Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч какаоны үзүүр идэж үзээгүй бол гашуун шоколадтай амттай. Какаоны үзүүр нь шарсан какао шошны хэсэг бөгөөд элсэн чихэргүй. Гашуун болохоороо агч сироп, халуун ногоотой сайхан нийлдэг.
Какаоны үзүүр шоколад шиг хайлдаг уу?
Түүхий какаоны үзүүр нь уураг, эслэгээр илүү байдаг тул хайлахгүй. … Харамсалтай нь какаоны үзүүрийн нягтрал нь шоколадны чипстэй адил биш юм. Түүхий какао нь уураг, эслэгээр илүү байдаг тул хайлахгүй.
Какаоны үзүүр нь шоколаднаас юугаараа ялгаатай вэ?
Какао бол таны хэрэглэж болох хамгийн цэвэр шоколад бөгөөд энэ нь какао нунтаг эсвэл шоколадны баарнаас хамаагүй түүхий бөгөөд боловсруулалт багатай гэсэн үг юм. … Какаоны үзүүрүүд нь зүгээр л идэж болохуйц хэсэг болгон жижиглэсэн какао шош юм, яг л сахар, өөх тос нэмээгүй шоколадны чипстэй адил.
