Эссекс Феллсийн оршин суугч Доминик Паулин, Манхэттэн хотын оршин суугч тогооч Оливье Мюллер нар Монклэйр дэх Блумфилд өргөн чөлөөнд байрлах хоёр түвшний банкаар эргэж, театр болгосон асар том жижиглэнгийн худалдааны талбайг Фаубург болгон хувиргахад ийм их хугацаа зарцуулсан юм., гайхалтай, дэгжин орчин үеийн Франц гуулин 6-р сарын 26-нд албан ёсоор нээгдэнэ
Фабур Монклэйр хэзээ нээгдсэн бэ?
Фаубург 2019 оны 6-р сардДоминик Паулин, тогооч Оливье Мюллер нар нээсэн. Нью Йорк хотод хорь гаруй жил ажиллахдаа хамтран эзэмшигчид хоёулаа Нью Йорк дахь Даниел ресторанаараа алдартай рестораны тогооч Даниел Булуд багшаар ажилласан бөгөөд энэ нь гайхалтай хоёр Мишелин одтой болсон.
Montclair дахь Faubourg-г хэн эзэмшдэг?
2018 онд байгуулагдсан
Франц тогооч Даниел Булудын удирдлага дор хорин жилийн турш хамтран ажилласны эцэст салбарын ахмад дайчид Доминик Паулин болон Оливье Мюллер нар энэхүү шинэ сэтгэл хөдөлгөм үйлсэд хүчээ нэгтгэхээр шийджээ. хөрөнгө оруулалт.
Montclair дахь шарсан талханд согтууруулах ундаа хэрэглэдэг үү?
Тост Монклэйрээс 5 минутын зайд бид боломжгүй зүйлийг сурсан: Шарсан талх нь рестораныг BYOB гэдгийг дурдаагүй ч инээдтэй амттай өглөөний цайны цэсийг сурталчилдаг. … Ухаалаг хүмүүст зориулсан үг: хэрэв өглөөний цайны цэсэнд архитай ундаануудаа бичээгүй бол д архитай ундаа байхгүй байх магадлалтай.
Шарсан талханд согтууруулах ундаа өгдөг үү?
Цэсгүй, Асуудалгүй
Хурдсан талх нь бидэнд зүйлийг хурдан өөрчлөх боломжийг олгосон. Бид архи, согтууруулах ундааг төрөл ангилах чадвартай тул ажилтнуудад зочдод уух ундаа дуудах үед өөр өөр сонголтуудын талаар мэдээлэл өгөх боломжтой." … Бид ундаа дуугарах үед, хэрэв та чадахгүй бол Хурдан сануулга болгон шарсан талханд хийж болох жороо санаарай. "
