Фаготтини бол гоймонгийн хэлбэр юм. Эдгээр нь ихэвчлэн хүнсний ногоо, ихэвчлэн уурын лууван, ногоон шош, рикотта, сонгино, чидуны тосоор дүүргэсэн гоймонгийн хэлбэрүүд юм. Фаготтини нь гоймонгийн зуурмагийг дөрвөлжин зүсэж, дөрвөлжин дээр дүүргэж, булангуудыг нь нугалж нэг цэгт нийлүүлдэг.
Ригатони макарон мөн үү?
Нэр үгийн хувьд макароны болон ригатонигийн ялгаа нь
макарон нь богино хоолой хэлбэртэй гоймонгийн төрөл (тоолж баршгүй) юм; заримдаа сул, ерөнхийдөө гоймон байхад ригатони нь хавиргатай гуурсан гоймонгийн хэлбэр, пеннээс том боловч дөрвөлжин үзүүртэй, ихэвчлэн бага зэрэг муруйтай.
Гоймон үйлдвэрлэхэд ямар 3 үндсэн орц хэрэглэдэг вэ?
Гоймоныг ихэвчлэн гурил, өндөг, давс, усаар хийдэг. Ихэнх гоймонг улаан буудайн гурилын нэг төрөл болох манна эсвэл хатуу гурилаар хийдэг ч эрдэнэ шиш, будаа, квиноа, шар, камут зэрэг бусад үр тариаг бас ашиглаж болно.
Гоймон эрүүл мэндэд тустай юу?
Гоймон нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, шувууны мах зэрэг эрүүл хоолны дэглэмийн үндсэн бүлгүүдийн нэг болох үр тариагаар хийгдсэн. Энэ нь эрчим хүчний сайн эх үүсвэр бөгөөд хэрэв бүхэл үр тариагаар хийсэн бол танд эслэг өгөх боломжтой. Энэ нь ходоодны асуудалд тусалж, холестеролыг бууруулахад тусална.
Ригатони болон пенне паста хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Пеннийг хэвийсэн буюу диагональ дээр нь зүсэж, шовх хэлбэртэй болгодог. Ригатони шулуун зүсэгдсэн байна нь цилиндр хэлбэртэй байна. … Ригатони үргэлж гадна талдаа нуруутай байдаг. Пенне нь гөлгөр эсвэл гүвээтэй байж болно.
