Агуулгын хүснэгт:
- Юу нь шар айраг Hefeweizen болгодог вэ?
- Та шар айраг улаан буудайн шар айраг гэдгийг яаж тодорхойлох вэ?
- Witbiers гэж юу вэ?
- Hefeweizen нь лагер уу эсвэл але уу?
Видео: Витт шар айраг гэж юу вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Улаан буудайн шар айраг нь соёолжтой арвайн хэмжээтэй харьцуулахад улаан буудайн их хэмжээгээр исгэж исгэсэн дээд исгэсэн шар айраг юм. Хоёр гол сорт нь Германы Weizenbier болон Бельгийн witbier; бусад төрөлд Lambic, Berliner Weisse, Gose орно.
Юу нь шар айраг Hefeweizen болгодог вэ?
Hefeweizen нь герман хэлээр "цагаан шар айраг" гэсэн утгатай weiss шар айраг юм. Hefeweizen өөрөө Герман хэлээр "мөөгөнцрийн улаан буудай" гэж орчуулагддаг. >50% улаанбуудайнаас бүрддэг Вейсс шар айраг нь анхилуун үнэр, амтанд нь гадил, хумс, тэр ч байтугай ваниль эсвэл бохь агуулагддагаараа онцлог юм.
Та шар айраг улаан буудайн шар айраг гэдгийг яаж тодорхойлох вэ?
Буудайн шар айраг нь 50-иас доошгүй хувийн улаан буудайнаас бүрддэг аливаа шар айраг бөгөөд энэ нь арвай, хөх тариа эсвэл будаа, эрдэнэ шиш зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн шар айрагнаас хамаагүй өндөр юм. Улаан буудайн шар айраг нь таны төсөөлж чадахуйц олон загвартай байдаг ч ерөнхийдөө хөнгөн, зуншсан, сэтгэл сэргээдэг
Witbiers гэж юу вэ?
Витбиер, цагаан шар айраг, bière blanche, эсвэл энгийн витте нь арвай/буудай, дээд исгэсэн шар айраг нь голчлон Бельги, Нидерландад исгэдэг. Шар айраг хүйтэн үед манантай эсвэл цагаан өнгөтэй харагдуулдаг түдгэлзүүлсэн мөөгөнцөр болон улаан буудайн уургийн улмаас нэрээ авсан.
Hefeweizen нь лагер уу эсвэл але уу?
Хамгийн дээд исгэх загвар нь hefeweizen-ийг але гэж тодорхойлдог Энэ нь ерөнхийдөө яруу, ууж болохуйц архины агууламж багатай шар айраг юм. Түдгэлзүүлсэн мөөгөнцөр нь hefeweizen-ийг үүлэрхэг харагдуулдаг бөгөөд энэ нь түүний хамгийн чухал шинж чанар юм. Үүний эсрэгээр, Герман пилснер нь ёроолд нь исгэсэн лагер юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хөх туузтай шар айраг гэж юу вэ?
Pabst Blue Ribbon, түгээмэл товчилсон PBR нь 1844 онд Висконсин мужийн Милуоки хотод үүсгэн байгуулагдсан, одоо Сан Антонио хотод байрладаг Pabst Brewing компаниас зардаг америк лагер шар айраг юм . Pabst Blue Ribbon ямар төрлийн шар айраг вэ?
Меад яагаад шар айраг гэж?
Меад бол шар айраг эсвэл дарс биш - энэ нь өөрийн гэсэн ангилалд багтдаг. Уламжлал ёсоор mead нь зөгийн бал, мөөгөнцөр, ус гэсэн гурван үндсэн орцоор исгэдэг. … Гэхдээ шар айраг исгэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг але мөөгөнцрийн омгийг ашиглахын оронд шампанск, дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг ижил төрлийн мөөгөнцрийн төрөл бүрийн шар айрагны найрлагатай .
Яард шар айраг гэж юу вэ?
Яард але эсвэл ярд шил нь диаметрээс хамааран 2 ¹⁄₂ эзэн хааны пинт шар айраг уухад ашигладаг маш өндөр шар айрагны шил юм. Уг шил нь ойролцоогоор 1 ярд урттай, доод талдаа булцуу хэлбэртэй, өргөсгөх голтой бөгөөд энэ нь өндрийн ихэнх хэсгийг бүрдүүлдэг.
Шар айраг дахь изомержилт гэж юу вэ?
Изомержилт нь альфа хүчилд дулааны нөлөөллийн үр дүн юм Энэ процесс нь цаг хугацаа болон температураас хамаарна. Альфа хүчлүүд буцалгахад удаан байх тусам альфа хүчил изо-альфа хүчил болж хувирч, шар айраг болон шар айрагны гашуун байдал төдий чинээ их болно .
Гризет маягийн шар айраг гэж юу вэ?
Грисетт нь Бельгийн Хайнаут мужаас гаралтай сэргээгч, спирт багатай шар айраг юм. Grisettes нь яруу, дунд зэргийн/хөнгөн биетэй, цитрусын амттай шар айраг юм. … Грисетт бол үнэндээ бидний шүтэн биширдэг фермийн байшин маягийн алегийн нэг хэсэг юм:
