Өндөгний гадна давхарга нь цомог бөгөөд үүнийг ихэвчлэн өндөгний цагаан гэж нэрлэдэг. Эрүүл мэнддээ анхаардаг ихэнх хүмүүс өөх тосгүй, илчлэг багатай тул зөвхөн энэ хэсгийг л иддэг. Илүүдэл илчлэг нэмэлгүйгээр биед эрүүл уураг өгнө.
Өндөгний цагаан эсвэл шар аль нь дээр вэ?
Ерөнхийдөө өндөгний цагаан хэсэг нь маш бага илчлэгтэй уургийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Өндөгний шар нь холестерин, өөх тос, нийт илчлэгийн ихэнх хэсгийг агуулдаг. Мөн холин, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Өндөгний шар, өндөгний цагаан ямар ялгаатай вэ?
Шар нь өндөгний шар хэсэг бөгөөд тахианы хоолонд агуулагдах ургамлын пигментээс өнгөө авдаг…. Өндөгний шар нь үндсэндээ өөх тос, уураг, чухал тэжээллэг бодисуудаас бүрддэг. Өндөгний цагаан хэсэг (мөн цомог гэж нэрлэдэг) нь дараа нь шарыг тойрон үүсч, үр хөврөл болон хамгаалалтын бүрхүүлийн хооронд зөөлөвч болдог.
Өндөгний уураг цагаан уу, шар уу?
Өндөг нь үнээний сүү, үхрийн махнаас илүү чанартай уургийн нэг хэлбэрт тооцогддог. Өндөгний цагаан нь уургийн өндөр агууламжаараа алдартай боловч шар нь грамм тутамдилүү агуулдаг. Өндөгний цагаан нь 100гр тутамд 10.8г агуулдаг боловч өндөгний шар нь 100г тутамд 16.4г агуулдаг.
Та өдөрт 3 өндөг идэж чадах уу?
Шинжлэх ухаанаар өдөрт 3 хүртэл бүтэн өндөг эрүүл хүмүүст бүрэн аюулгүй байдаг. Дүгнэлт Өндөг нь HDL ("сайн") холестеролыг байнга нэмэгдүүлдэг. Хүмүүсийн 70%-д нийт холестерин болон LDL холестерины хэмжээ нэмэгддэггүй.
