Агуулгын хүснэгт:
- Vineigrette боолтны эмульгатор гэж юу вэ?
- Vineigrette-ийн хамгийн сайн эмульгатор юу вэ?
- Винегрет хийхдээ эмульсийг яаж хийдэг вэ?
- Дараах зүйлсийн аль нь байнгын эмульсийн жишээ вэ?
Видео: Дараах зүйлсийн алийг нь винигрет эмульс болгоход ашигладаг вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Танай гал тогооны хамгийн түгээмэл эмульгатор бол өндөгний шар, майонез, бэлэн гич (Дижоныг илүүд үздэг), зөгийн бал, улаан лоолийн оо (гэхдээ би тийм ч дуртай биш) түүхий улаан лоолийн оо, амт нь винигреттэд маш сайн ажилладаг). Илүү төвийг сахисан амттай бол майонез хэрэглээрэй.
Vineigrette боолтны эмульгатор гэж юу вэ?
Эмульгатор нь тос болон устай амархан холилдож, винигретийг салахаас хамгаалдаг цавуу үүрэг гүйцэтгэдэг. Винеигреттэд эмульгатор болгон ашигладаг нийтлэг найрлагад Дижон гич, зөгийн бал, өндөгний шар, улаан лоолийн оо эсвэл бүр шарж сармис (зарим нь бусдаас илүү эмульгатор байдаг).
Vineigrette-ийн хамгийн сайн эмульгатор юу вэ?
Салатны амтлагч болон винаигретт хийхэд хамгийн сайн эмульс хийх найрлага бол өндөгний шар, гич, майонез, зөгийн бал, нухсан авокадо юм. Бусад сонголтууд нь мисо, тахини, улаан лоолийн оо, агава нектар, агч сироп орно. Эдгээр холбогч бодис бага хэмжээгээр хангалттай.
Винегрет хийхдээ эмульсийг яаж хийдэг вэ?
Бяцхан аяганд Дижон гич болон бальзамын цуу-ийг эмульс болж жигд болтол нь холино. Тосыг оруулахдаа бүгдийг нэг дор нэмж болохгүй. Хусгах явцад винигрет эмульс болтол оливын тосыг аажмаар хийнэ.
Дараах зүйлсийн аль нь байнгын эмульсийн жишээ вэ?
Майонез нь өндөгний шар, тосноос бүрдсэн байнгын эмульсийн жишээ юм. Өндөгний шар болон тос нь аяндаа нийлдэггүй, харин тосыг өндөгний шар руу аажмаар хутгахад хоёр шингэн нь салахгүй тогтвортой эмульс үүсгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Дараах зүйлсийн алийг нь цацрагийн хамгаалалт болгон ашиглаж болох вэ?
Хар тугалга металл нь цацрагаас хамгаалахад илүүд үздэг материал юм. Учир нь хар тугалга нь цацрагийн эх үүсвэрээс хамгаалах өндөр үр дүнтэй байдаг. Ийм учраас энэ нь цацрагийн хамгаалалтын системийн дизайнд хэрэглэгддэг стандарт юм . Алийг нь цацрагийн хамгаалалт болгон ашиглаж болох вэ?
Дараах зүйлсийн алийг нь ДНХ-ийн хэмжээг тодорхойлоход ашигладаг вэ?
Дифениламин арга ДНХ-ийн хэмжээг тодорхойлох шингээлтэд суурилсан өөр нэг арга нь дифениламинийг ашигладаг. Дифениламин нь хүчиллэг нөхцөлд дезоксирибозын сахартай урвалд орж, 595 нм-ийн хэмжигдэхүүнээр хэмжигдэх цэнхэр өнгийн цогцолбор үүсгэдэг .
Дараах зүйлсийн алийг нь изотоник чанарыг тохируулахад ашигладаг вэ?
Тоникийн эквивалент буюу натрийн хлоридын эквивалент арга нь эмийн уусмалын тоник чанарыг тохируулахад хэрэглэгддэг. Эмийн натрийн хлоридын эквивалент (E) нь эмийн 1 граммтай тэнцэх натрийн хлоридын хэмжээ юм . Изотоник байдлыг тохируулах ямар аргууд байдаг вэ?
Дараах зүйлсийн алийг нь файлыг цагаан толгойн үсгээр дараалсан эсэхийг шалгахад ашигладаг вэ?
Дараах зүйлсийн алийг нь файлыг цагаан толгойн үсгээр дараалсан эсэхийг шалгахад ашигладаг вэ? Тайлбар – - c сонголтыгангилах хэрэгслээр ашиглан файлыг эрэмбэлсэн эсэхийг шалгана уу . Дараах зүйлсийн алийг нь файл задлахад ашигладаг вэ?
Дараах системүүдийн алийг нь бэхэлгээний дараах бэхэлгээнд ашигладаг вэ?
Тайлбар: Freyssinet бэхэлгээний систем нь Европ болон Энэтхэгт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд өндөр суналтын утаснууд дамжин өнгөрдөг конус хэлбэрийн дотор талтай цилиндрээс бүрдэнэ. утаснууд нь утаснуудыг байрлуулахын тулд ховилтой уртааш доторлогоотой конус залгуураар бэхлэгдсэн байна .
