Харамсалтай нь нэг удаа цилантро боолтоор хийсэн навчнууд нь амтаа хурдан алддаг. … Үүний оронд цилантро цэцгийгүржүүлээрэй. Килантро ургамлын үр нь амтлагч кориандр бөгөөд Ази, Энэтхэг, Мексик болон бусад олон үндэстний жоруудад хэрэглэж болно.
Cilantro боолт муу юу?
Cilantro нь боолттой байх үед хамгийн их асуудалтай байдаг байх Боолт цилантро нь автоматаар гашуун, хатуу болж ургамлыг идэх боломжгүй болгодог. Watercress болон arugula боолт нь навчийг хурдан гашуун болгодог. За, аругула навчийг улам гашуун болгож байгаа тохиолдолд.
Цилантро цэцэглэснийх нь дараа хурааж чадах уу?
Тийм ээ, кориандра бол үр, килантро бол навч юм. Тэдний амт нь огт өөр юм. Та ургамал цэцэглэж, бөөрөнхий үрүүссэний дараа үрээ хурааж болно. Кориандра болгон нунтаглах үрийг хурааж хатаана.
Цилантро яаж боолт хийхгүй байх вэ?
Ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг 2 инчийн давхаргаар хучих хөрсний температурыг сэрүүн, чийглэг байлгахын тулд эрт боолт хийхээс сэргийлнэ. Долоо хоногт нэг удаа хөрсний дээд 1/2 инч хуурай бол 1 инч буюу дээд талын 6 инч хөрсийг чийгшүүлэхэд хүрэлцэхүйц усаар хангана.
Цилантро боолт хийж байгааг яаж мэдэх вэ?
Таны килантро нарийхан навч гаргаж эхлэхэд (хоол хийхэд хэрэглэдэг тарган, хар ногоон навч шиг биш) өндөр ургаж эхлэхэд нь та мэдэх болно (Зураг 1). Таны харж байгаагаар ургамал маш өндөр, бараг хоёр фут өндөр болдог!
