Газрын самар, губер, пиндар, сармагчингийн самар гэгддэг, ангилал зүйн хувьд Arachis hypogaea гэж ангилдаг самрын самар нь ихэвчлэн хүнсний үрээр ургадаг буурцагт ургамал юм. Энэ нь халуун орны болон субтропикийн бүсэд өргөн ургадаг бөгөөд жижиг, том арилжааны үйлдвэрлэгчдэд чухал ач холбогдолтой.
Самар холестериныг ихэсгэдэг үү?
Аз болоход самар, ялангуяа самрын янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд эрүүл тос, самрын найрлагад эрүүл тос, уураг, эслэг нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг Самар нь нэг ханаагүй өөхний баялаг эх үүсвэр юм. - LDL-ийн түвшинг бууруулахад тусалдаг зүрхэнд тустай өөх тос.
Холестериныг бууруулахад ямар самар хамгийн тохиромжтой вэ?
Зарим самар, тухайлбал бүйлс, пеканс, хушга, пистачиос, макадамия самар зэрэг нь LDL холестеролыг бууруулдаг. Самрын хэрэглээний судалгаанаас үзэхэд модны самар идэх нь цусны даралтыг сайжруулж, үрэвслийг намдааж, зүрхний өвчин үүсгэх хүчин зүйл болдог.
Самар зүрх эрүүл үү?
Самар дахь өөх тосны дийлэнх нь зүрхэнд тустай моно болон олон ханаагүй өөх тос байдаг бөгөөд эдгээр нь "муу" LDL холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Мөн олон тооны ажиглалтын судалгаагаар самар идэх нь олон ашиг тустай, ялангуяа зүрхэнд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ.
Самар холестерол ихсэхэд тохиромжтой зууш мөн үү?
Бүйлс, хушга, тэр ч байтугай газрын самар хүртэл таны зүрхэнд маш сайн. Зарим судалгаагаар самар нь LDL холестерины түвшинг бага зэрэг бууруулдаг болохыг харуулсан. Америкийн Зүрхний Нийгэмлэг зүрхний эрүүл мэндэд өдөрт ¼ аяга самар хэрэглэхийг зөвлөдөг.
