Агуулгын хүснэгт:
- Би schm altz-ийн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
- Цөцгийн оронд тахианы өөх хэрэглэж болох уу?
- Та тахианы өөхөнд нугасны өөх хийж болох уу?
- Шмальц муудаж болох уу?
Видео: Шмалцаар цөцгийн тосыг орлуулж болох уу?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Шмальц гэж нэрлэгддэг тахианы махны өөх нь уламжлалт боловч та тос эсвэл цөцгийн тосыг орлуулж болно (хэдийгээр цөцгийн тос нь махыг цагаан идээтэй хослуулахыг хориглодог кошер хоолны хязгаарлалттай зөрчилддөг).
Би schm altz-ийн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Хэрэв та шмальц хийх зовлонг туулахыг хүсэхгүй байгаа бол өөр төрлийн тос, тос-г орлуулж болно. Цөцгийн тос нь амтыг нь тааруулахын тулд гайхалтай орлуулагч боловч эмээ маань маргарин эсвэл Crisco шиг хүнсний ногооны товчлолыг ихэвчлэн хэрэглэдэг байсан, учир нь энэ хоёр сонголт нь сүүн бүтээгдэхүүнгүй байдаг.
Цөцгийн оронд тахианы өөх хэрэглэж болох уу?
Тахианы өөх нь хоолны амтыг гайхалтай болгодог.
Мэдэгдэж байгаа зүйлээс гадна ( матцо бөмбөлөг) амтат боовны гурилан бүтээгдэхүүнд нэмсэн цөцгийн тосонд маш тохиромжтой. тахианы тогоотой бялуу, эсвэл хүнсний ногоо (ялангуяа мөөг, байцаа, цэцэгт байцаа гэх мэт брассика) шарахад хэрэглэдэг.
Та тахианы өөхөнд нугасны өөх хийж болох уу?
Хуурч, шарж, жигнэхэд тохиромжтой. Энэ нь 50,5% моно ханаагүй, 13,7% олон ханаагүй, 35,7% ханасан өөх тос агуулдаг нь оливын тостой маш төстэй болгодог. Хэрэв танд нугасны өөх байхгүй бол галууны өөх, тахианы өөх, цөцгийн тос, үхрийн өөх тос, гахайн өөх, эсвэл доорх орлуулагчдын заримаар орлуулж болно.
Шмальц муудаж болох уу?
Шмальцыг хөргөөд саванд хийж, таглаад хөргөгчинд хийнэ. Шмальц хөргөгчинд долоо хоног орчим хадгалагдах болно гэхдээ амтлаг, тахианы мах шиг-сонгины үнэр нь тогтворгүй бөгөөд долоо хоногийн хоолны үлдэгдэлтэй мартагдсан тохиолдолд багасах болно. Би ганц хоёр өдрийн дотор хэрэглэхгүй бүх төрлийн шмальтыг хөлдөөхийг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Би ши цөцгийн тосыг ташуурдах ёстой юу?
Ший тос нь арьс, үсэнд сайн нөлөө үзүүлдэг байгалийн гаралтай гайхалтай найрлага юм. Байгалийн хэлбэрээрээ энэ нь бага зэрэг хатуу боловч амархан тархдаг. Зуурсанаар савнаас гарч үсэндээ түрхэхэд хялбар болно . Ши цөцгийн тосыг ташуурдахаасаа өмнө хайлуулах шаардлагатай юу?
Цөцгийн тосыг хайлсаны дараа хэрэглэж болох уу?
Цөцгийн тосыг халуунаар хайлуулахад эмульс "эвдэж", бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сална. Хэрэв танд хоол хийх эсвэл жигнэх явцад хайлсан цөцгийн тос үлдсэн бол хөргөгчинд дахин хийж болно, хатуурах боловч эвдэрсэн хэвээр байх болно . Та хайлсан цөцгийн тосыг дахин ашиглаж болох уу?
Зурсан цөцгийн тос болон цөцгийн тос адилхан уу?
Тодорхойлолтоор зурсан цөцгийн тос нь зүгээр л хайлсан цөцгийн тосны өөр нэг нэр томъёо юм Зарим тогооч нар будсан цөцгийн тосыг тунгалаг болгодог гэж үздэг бол зарим нь тодруулаагүй, зөвхөн хайлсан гэж үздэг. … Хэрвээ далайн хавч гэх мэт ямар ч төрлийн далайн хоолонд зориулагдсан бол хайлсан цөцгийн тос зүгээр.
Цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тос аль нь дээр вэ?
ghee нь сүүг тосноос ялгаж өгдөг тул энэхүү цөцгийн тосыг орлуулагч нь лактоз агуулаагүй тул сүүн бүтээгдэхүүнд харшилтай эсвэл мэдрэмтгий бол цөцгийн тосноос илүү сайн. … Шар тос нь цөцгийн тосоос арай илүү өөх тосны агууламжтай, илчлэг ихтэй .
Цөцгийн тосыг маргаринаар сольж болох уу?
Тавах маргариныг ширээн дээрх цөцгийн тосыг хялбархан орлуулж болно тараахдаа, зарим хүмүүс зуухан дээр хоол хийхдээ хэрэглэдэг ч бид ихэвчлэн маргарин гэхээсээ илүү тос хэрэглэхийг илүүд үздэг. үүн шиг. … Цөцгийн тосоор туршсан жороор цөцгийн тосны оронд маргарин хэрэглэх нь санаанд оромгүй үр дүнд хүргэж болзошгүй .
