Фарфел бол Ашкенази еврей хоолонд хэрэглэдэг жижиг үрлэн эсвэл ширхэгтэй гоймон юм. Энэ нь еврей өндөгний гоймонтой зуурсан гурилаар хийгдсэн бөгөөд хоол хийхээсээ өмнө ихэвчлэн шарсан талх юм. Үүнийг шөл болгон эсвэл хачир болгон үйлчилж болно. АНУ-д мөн өндөгний арвайн хэлбэрээр савласан байж болно.
Фарфелийг яаж хийдэг вэ?
Энэ нь гурил, өндөг, давс 3-хан орцтой. Зуурсан гурилаа хийж, сараалжаар хийж өндөгний арвайгаа дэлгэж хатаана. Та үүнийг шууд ашиглах эсвэл хоёр өдрийн турш хадгалах боломжтой. Та шөлөнд арвай, будаа, гоймон, төмс нэмдэг шиг өндөгний фарфел нэмж болно.
Дээгүүр Өнгөрөх баяраар фарфел кошер уу?
Фарфел бол Ашкенази еврей өндөгний гоймон бөгөөд спаетзле эсвэл нокедлитэй төстэй бөгөөд заримдаа "өндөгний арвай" гэж нэрлэдэг. Гоймон нь Дээгүүр Өнгөрөх баярт зориулсан кошер биш тул матцо-фарфелийг зүгээр л жижиглэсэн матцо фарфел түүний оронд ордог.
Фарфел гэдэг нэр ямар утгатай вэ?
: үрэл эсвэл мөхлөг хэлбэртэй гоймон.
Нестлес нохойг хэн гэдэг байсан бэ?
Farfel the Dog бол Жимми Нелсоны бүтээсэн ангууч нохойн ховдол судлаачийн дамми юм. Фарфелийн дүр нь 1953-1965 онд гарсан Nestlé-ийн Quik-ийн телевизийн сурталчилгаагаар алдартай. Анхны ярьж буй Фарфелийг Висконсин мужийн Бурлингтон хотод байрлах Шоколадны туршлага музейгээс харж болно.
