Шампанск, Просекко, гялалзсан brut, гялалзсан сарнай зэрэг хөөстэй лонхыг үргэлж 40-50 хэм хүртэл хөргөх хэрэгтэй Эдгээр сэрүүн температур нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг бүрэн бүтэн байлгаж, савыг хаахаас сэргийлдэг. гэнэт нээгдэхээс. Цагаан, сарнай, оргилуун дарсаа хөргөгчинд хоёр цагийн турш хадгална.
Оргилуун дарс хамгийн сайн хөргөдөг үү?
Wine Spectator сэтгүүлийн мэдээлснээр оргилуун Шираз зэрэг оргилуун улаан дарс нь хөргөсөн үед хамгийн сайн байдаг Сэрүүн температур нь бөмбөлгийг ихэсгэж, дарсанд амттай шаржигнуурыг өгдөг.. Гэсэн хэдий ч хэт удаан хөргөх нь зарим нарийн амтыг бүдгэрүүлж, амархан дарагдахад хүргэдэг.
Оргилуун дарсыг яагаад зөв хөргөж өгөх ёстой вэ?
Оргилуун дарсыг хөргөж үйлчилдэг, учир нь сэрүүн температур нь дарсан дахь нүүрсхүчлийн давхар ислийг хадгалахад тусалдаг Оргилуун дарсыг өндөр температурт хадгалвал дарсны хийжүүлсэн чанар арилдаг. Энэ нь дарсны амт болон бүтцэд нөлөөлнө.
Оргилуун дарсыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах боломжтой вэ?
Нээлттэй оргилуун дарс хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ? Нээлттэй лонх оргилуун дарс ихэвчлэн хөргөгчинд ойролцоогоор 3-5 хоног сайн хадгалагдана (эхлээд дахин бөглөхөө мартуузай).
Оргилуун дарсыг онгойлгоод хэрхэн хадгалах вэ?
Таны хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол хөргөгчдөө хүйтэн байлгах явдал юм-нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь бүлээнээс илүү хүйтэн шингэнд уусдаг тул үлдэгдэл бөмбөлгийг сайтар хөргөж хадгална. Та дарсаа лангуун дээр орхисоноос илүү шинэхэн, хөөстэй байлгахад тусална уу.
