Бага насандаа ийм өндөр байгалийн хүчилтэй цагаан дарс нь хөгшрөлтийн хувьд ихэнх дарснаас бага температурт хөргөх чадвартай нэг цагаан дарс юм хөргөсөн нь дээрболовсронгуй болсон бүрэн амтыг мэдрэхийн тулд.
Ямар дарсыг хөргөж болохгүй вэ?
Цагаан, Rosé ба Оргилуун дарс: Цагаан арьстнууд анхилуун үнэр, хүчиллэгийг арилгахын тулд сэрүүцэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч тэд хэтэрхий хүйтэн бол амт нь дуугүй болдог. Бургунди, Калифорниас гаралтай Шардоннай зэрэг улаан дарс 50 хэмээс 60 хэм хүртэл гэрэлтдэг. Sauternes гэх мэт амттан дарсууд ижил төрлийн ангилалд багтдаг.
Та Semillon Sauvignon Blanc-г даах уу?
Semillon Sauvignon Blanc нь шинэхэн, яруу амтаараа алдартай бөгөөд Австралид "Сонгодог хуурай цагаан" гэж нэрлэдэг. Энэ нь хөргөсөнөөр үйлчилдэг бөгөөд ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой, ялангуяа далайн хоол эсвэл сушитай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.
Ямар дарсыг хөргөж өгөх вэ?
Pinot Grigio, Sauvignon Blanc зэрэг хөнгөн, жимстэй, хуурай цагаан дарс нь ихэвчлэн 45-50 хэмийн хүйтэнд тохиромжтой. Шампанск, Просекко, гялалзсан brut, гялалзсан сарнай зэрэг хөөстэй шилийг үргэлж 40-50 хэм хүртэл хөргөх хэрэгтэй.
Хөргөгчинд дарс мууддаг уу?
Хэрэв та дарс нээгдсэний дараа хэр удаан үргэлжлэхийг сонирхож байгаа бол нэг шил цагаан эсвэл сарнайн дарс дор хаяж хоёроос гурван хоног хадгалах боломжтой. үйсэн бөглөө хэрэглэж байгаа бол хөргөгч. … Зарим дарсны загвар нээгдсэнээс хойш тав хүртэл хоног үргэлжилж болно.
