Улаан махыг хэт их идэх нь таны эрүүл мэндэд хортой. Чичирхийлсэн стейк, шүүслэг бургер нь олон хүний хоолны дэглэмийн гол зүйл юм. Гэвч улаан мах, боловсруулсан махыг тогтмол идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний титэм судасны өвчин, цус харвалт болон зарим төрлийн хорт хавдар, ялангуяа бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Мах идэх нь үнэхээр эрүүл бус уу?
Дээрх шугам. Боловсруулаагүй, зөв чанаж болгосон мах нь олон шим тэжээлтэй бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Хэрэв та мах идэх дуртай бол эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн хувьд зогсоох ямар ч шалтгаан байхгүй Гэсэн хэдий ч хэрэв та амьтдыг идэх нь зөв гэж боддоггүй бол тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдвөл эрүүл байх боломжтой. цагаан хоолтон …
Мах таны биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Та зарим хорт хавдар, зүрх судасны өвчин зэрэг өвчнөөр өвчлөх эрсдэлээ нэмэгдүүлж болзошгүй. Судалгаанаас үзэхэд улаан болон боловсруулсан махны хэрэглээ өндөр байгаа нь зарим төрлийн хорт хавдар, түүнчлэн зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй холбоотой байдаг.
Идэхэд хамгийн муу мах юу вэ?
Та ямар махнаас татгалзах ёстой вэ?
- хот-дог.
- хиам.
- хиам.
- эрдэнэ шишийн үхрийн мах.
- үхрийн мах.
- лаазалсан мах.
- маханд суурилсан бэлдмэл ба сүмс (жишээ нь зарим төрлийн Болонез)
Хүнд мах хэрэгтэй юу?
Үгүй! Хүн ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэхэд шим тэжээлийн хэрэгцээ байхгүй; Нярай, хүүхэд ч гэсэн бидний бүх хоол тэжээлийн хэрэгцээг амьтангүй хоол хүнсээр хангадаг. … Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь зүрхний өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл, ясны сийрэгжилттэй шууд холбоотой байдаг.
