Папайя нь хорт хавдрын эсрэг үр дүнтэй папаин ферментээр баялаг. … Папайя үрэнд агуулагддаг изотиоцианат нь бүдүүн гэдэс, хөх, уушиг, лейкеми, түрүү булчирхайн хорт хавдарт сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр ферментүүд нь хорт хавдрын эс үүсэх, хөгжлийг саатуулах чадвартай.
Папайя үрэнд папаин байдаг уу?
Мөн махыг зөөлрүүлэхэд ашигладаг папаин хэмээх фермент агуулсан.
Папайя үр идэхэд аюулгүй юу?
Зарим хүмүүс папайя үрийг жимсээ огтолсны дараа хаядаг. үр нь бас идэж болно тул идэхэд зүгээр гэдгийг санаарай. Үр нь шаржигнуур бүтэцтэй, бага зэрэг чинжүү амттай тул олон төрлийн хоолонд төгс амтлагч болдог.
Папайя үрэнд ямар шим тэжээл агуулагддаг вэ?
Папайя үрийн тэжээллэг чанар:
- 100 грамм хатаасан папайя үр нь ойролцоогоор 558 калори энерги өгдөг. Тэд уураг, өөх тос, эслэгээр баялаг.
- Түүнд мөн төмөр, кальци, магни, фосфор, цайр зэрэг витамин, эрдэс бодис агуулагддаг.
- Папайя үр нь олейны хүчил зэрэг нэг ханаагүй тосны хүчлээр баялаг.
Папайя үрэнд пиперин агуулагддаг уу?
(A) шинэхэн папайягийн үрийг жимснээс цуглуулж болно. Папайя (B) болон чинжүү (C) хоёрын үрийг хатаах үед, ялангуяа холилдсон үед ижил төстэй харагдаж байна. … Чинжүү нь ихэвчлэн 3-8 г/100г-ийн хооронд байдаг пиперин химийн нэгдлийг агуулдаг (Schulz et al., 2005).
