Kielbasa бол Польшоос ирсэн бүх төрлийн махан хиам бөгөөд Польш хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Америкийн англи хэлэнд энэ үг нь ихэвчлэн ямар ч төрлийн махны бүдүүн ширхэгтэй, U хэлбэрийн утсан хиамыг хэлдэг бөгөөд энэ нь Британийн англи хэл дээрх Wiejska хиамтай маш төстэй юм.
Хиам, киелбаса хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Хиам, киелбаса нь хиам гэсэн үг. Хиам гэдэг нь ерөнхий нэр томъёо боловч киелбаса нь Польшийн хиам гэсэн утгатай. Хиам нь олон төрлийн мах хэрэглэдэг бол жинхэнэ Польшийн хиам нь зөвхөн гахайн мах эсвэл гахайн мах, үхрийн махыг хослуулан хэрэглэдэг. … Хиам нь төрөл, амтаараа ялгаатай боловч жинхэнэ киелбаса нь сармистай, маржорамтай.
Ямар хиам киелбасатай төстэй вэ?
Kielbasa орлуулагч
- Андулийн хиам. Эхний ээлжинд андуйль хиамыг их тамхи татсаны дараа хийдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. …
- Мексик Чоризо. Мексикийн чоризо нь Кильбаса хиамыг орлуулахад тохиромжтой. …
- Герман утсан хиам. …
- Бугын махны хиам. …
- Дүпү хиам.
Килбаса хуурай хиам уу?
Кабаноси төрлийн польш хиам нь хатаасан, "хуурай бүтэцтэй" бөгөөд ихэвчлэн бага зэрэг утаатай байдаг. Энэ киелбаса нь нэлээд урт - ихэвчлэн 12-24 инч, маш нарийн - ойролцоогоор 1 см (0.39 инч) диаметртэй.
Австралийн Kielbasa хиам гэж юу вэ?
Гарал үүслийн улс – Австралид хамгийн багадаа 5%-ийн Австралийн орц найрлагаар хийгдсэн. Киелбаса хиам. Польшийн сонгодог Kielbasa хиам нь үхрийн мах, гахайн махаар хийж, чинжүү, сармис болон уламжлалт амтлагчаар хийсэн утсан холимог юм.
