Агуулгын хүснэгт:
- Татарыг түүхийгээр нь идэхэд аюулгүй юу?
- Үхрийн махны тартар идэхэд аюулгүй юу?
- Та чулууг яаж иддэг вэ?
- Та яагаад чулууг түүхийгээр идэж болох вэ?
Видео: Та тартар чанах хэрэгтэй юу?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Мэдээж, түүхий эд бол түүхий эд биш, харин чанасан махтай. Надад итгээрэй, энэ нь түүхий эд шиг сайн биш юм. Үхрийн махны талхны тухай үнэн бол үүнийг гэртээ хийхэд бүрэн аюулгүй байдаг. … Зөвхөн илүү сайн, учир нь та өөрөө хоол хийсэн эсвэл хэрэглээгүй-энэ талхыг өөрөө чанаагүй.
Татарыг түүхийгээр нь идэхэд аюулгүй юу?
Стейк татрыг зөв бэлтгэж, аюулгүй харьцаж байж идэхэд аюулгүй. … Стейкийг түүхийгээр нь идэх болно гэдгийг махчиндаа мэдэгдээрэй. Тэд танд үнэхээр шинэхэн, туранхай стейк өгөх болно. Махаа үргэлж хөргөгчинд байлга (угсрах, үйлчлэхээс гадна).
Үхрийн махны тартар идэхэд аюулгүй юу?
Хүнсээр дамжих өвчин тусах эрсдэлтэй тул USDA нь стейктэй тартар, "каннибал сэндвич" болон бусад чанаагүй үхрийн мах идэхгүй байхыг анхааруулж байна."USDA бүх махыг хоол хийхийг зөвлөж байна" гэж Дагуин хэлэв. "Гэхдээ эрүүл ахуйн үндсэн дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, шинэхэн мах хэрэглэх үед бактерийн халдвар авах эрсдэл бага байдаг. "
Та чулууг яаж иддэг вэ?
Стейктэй тартарыг ихэвчлэн түүхий өндөгний шараар хийж, хөх тарианы талх эсвэл шарсан талх зэргээр үйлчилдэг. Энэхүү хоол нь ихэвчлэн амтат хоол эсвэл амтлагчаар үйлчилдэг ч үндсэн хоол ч байж болно.
Та яагаад чулууг түүхийгээр идэж болох вэ?
Тиймээс стейк гадна талдаа бохирдсон байсан ч идэж болно ховор, учир нь нян бактери төдийлөн нэвтэрдэггүй, гадаргуу дээрх нь үхдэг. … Стейк тартар бол үнэхээр амтлагчтай хольсон түүхий гамбургер юм. Хэрвээ зүссэн хэсэг нь гадна талдаа бохирдсон бол холих нь бактерийг бүхэлд нь тараана.
Зөвлөмж болгож буй:
Инч зузаантай стейкийг хэр удаан чанах вэ?
1 инчийн зузаантай стейкийн хувьд энэ нь тал бүрийг нь 7 минут орчим болгосон байх ёстой. Үйлчлэхээсээ өмнө махаа 10 минут байлгана . Та 1 инчийн стейкийг хэр удаан чандаг вэ? 1 инчийн жигнэмэгийг ихэвчлэн дунд зэргийн бэлэн болгоход тал тус бүрдээ 4-5 минут, харин дунд зэргийн стейк хийхэд 5-6 минут зарцуулагдана .
Дэлгүүрт худалдаж авсан тортилла чанах шаардлагатай юу?
Та өөрөө зуурсан гурилаа бэлдээд түүхий тортиллатай ч бай, эсвэл өөрийн дэлгүүрээс болоогүй тортилла худалдаж авсан ч хамаагүй идэж болохгүй. Та ердийн аргуудын аль нэгийг ашиглан тэдгээрийг халаах хэрэгтэй. Та тэдгээрийг халуунаар нь идэх шаардлагагүй, харин халаах хэрэгтэй .
Муудсан мах чанах нь аюулгүй болгодог уу?
Муу болсон махыг чанаж чадаж байхад та үүнийг аюулгүй идэж чадахгүй, учир нь та чанаж, муудсан мах идвэл хоолны хордлого авч болзошгүй. Хамгийн сайн нь энэ нь ходоодны өвдөлт, дотор муухайрах, суулгах гэсэн үг юм; Муугаар бодоход хоолны хордлого үхэх аюултай .
Гахайн мах чанах тусам зөөлөн болдог уу?
Удаан агшаагчаар жигнэх тусам мах илүү зөөлөн болдог уу? Хэрэв та удаан агшаагчдаа тахианы цээж, гахайн мах зэрэг нимгэн зүслэг хэрэглэж байгаа бол болохгүй. Эдгээр зүслэгийг чийгтэй байлгахын тулд хоол хийх хугацааг 2-4 цаг хүртэл бууруулна уу .
Та даршилсан байцаа чанах хэрэгтэй юу?
Лаазалсан даршилсан байцаа хүртэл чанах шаардлагатай юу? Үнэндээ лаазалсан, ваартай, хөргөсөн даршилсан байцааг идэхээсээ өмнө чанаж бэлтгэх шаардлагагүй. Үндсэндээ та зүгээр л халааж байна . Чи болоогүй даршилсан байцаа идэж болох уу?
