1 инчийн зузаантай стейкийн хувьд энэ нь тал бүрийг нь 7 минут орчим болгосон байх ёстой. Үйлчлэхээсээ өмнө махаа 10 минут байлгана.
Та 1 инчийн стейкийг хэр удаан чандаг вэ?
1 инчийн жигнэмэгийг ихэвчлэн дунд зэргийн бэлэн болгоход тал тус бүрдээ 4-5 минут, харин дунд зэргийн стейк хийхэд 5-6 минут зарцуулагдана.
Та 1 инчийн зузаантай стейкийг ямар температурт чанах вэ?
1 инчийн стейкийн хамгийн сайн хийн мах шарах температур нь 325°F-ээс 350°F хооронд байна. Энэ нь мөн дунд зэргийн ховор болон ховор болгосон хамгийн тохиромжтой температур юм. стейк.
Грилл дээр нэг инч зузаантай стейк хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?
Стейкээ грилл дээр тавиад 4-5 минут шарж, бага зэрэг шатсан болтол нь жигнэнэ. Стейкүүдийг эргүүлээд дунд зэргийн халуунд (дотоод температур 135 градус F), 5-аас 7 минут дунд зэргийн (140 хэмд) эсвэл 8-аас 8 минутын турш шарж идээрэй. Дунд зэргийн (150 хэм F) 10 минут.
1 инчийн зузаантай стейкийг зууханд хэр удаан хийх вэ?
Хамгийн багадаа нэг инч зузаантай стейк сонго
- Зуухыг 325°F хүртэл урьдчилан халаана.
- Стейкийг хоёр талдаа далайн давс, шинэхэн хагарсан хар перцээр амтлана.
- Стейкийг хүрээтэй жигд хуудсан дээр тавьсан тавиур дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
- Стейкийг зууханд 20-25 минутын турш жигнэнэ.
