Цейлон буюу "жинхэнэ шанцай" нь Шри-Ланка болон Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт байдаг. Энэ нь Cinnamomum verum модны дотоод холтосоор хийгдсэн. Цейлон нь бор хүрэн өнгөтэй бөгөөд зөөлөн давхаргатай олон нягт саваа агуулдаг. … Цейлон шанцай нь тийм ч түгээмэл биш бөгөөд эрт дээр үеэс хоол хийх амтлагч хэмээн үнэлэгдэж ирсэн.
Шанцай саваа кассиа уу эсвэл Цейлон уу?
Жинхэнэ шанцай эсвэл Цейлон шанцай гэж нэрлэдэг Cinnamomum verum нь илүү үнэтэй бөгөөд олоход хэцүү шанцай сорт юм. Цейлон нь Cassia Түүхээс үзэхэд Цейлон нь Европ болон Хойд Америкт илүү түгээмэл байсан ч худалдааны систем өөрчлөгдсөн нь Кассиа шанцай руу шилжсэн.
Цейлон шанцайг яаж таних вэ?
Өнгөний хувьд Цейлон шанцай нь бор хүрэн байхад Cassia Cinnamon нь улаан хар хүрэн өнгөтэй байдаг. Бүтэц болон мэдрэмжийн хувьд Цейлон шанцай нь нимгэн, цаасан хэлбэртэй бөгөөд өнхрөхөд олон давхарга үүсгэдэг.
Та Цейлон шанцай идэж болох уу?
Нөгөөтэйгүүр, Цейлон буюу "жинхэнэ" шанцай нь зөвхөн бага хэмжээний кумарин агуулдаг. Хэт их шанцай идэх нь зарим сул талуудтай байж болох ч энэ нь эрүүл амтлагч бөгөөд бага болон дунд хэмжээгээр идэхэд аюулгүй Өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс бага идэх нь таны эрүүл мэндэд хангалттай. ашиг тус.
Цейлон шанцай таны бөөрөнд муу юу?
Сармис, турмерик, шанцай зэрэг өвс ногоог хүнсэндээ хэвийн хэмжээгээр хэрэглэхэд эрүүл мэндэд тустай. Гэсэн хэдий ч эм хэлбэрээр эдгээр ургамлууд элэгний ферментийг өөрчилж, цусыг шингэлж, , бөөрний үйл ажиллагааг өөрчилдөг. Хордлогын хяналтын төвүүд энэ тохиолдлын бүрэн тохиолдлыг мэдээлдэг.
