Хитиназа нь хитин дэх гликозидын холбоог задалдаг гидролитик фермент юм. Хитин нь мөөгөнцөр болон зарим амьтдын гадаад араг ясны эсийн хананы бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг тул хитиназа нь ерөнхийдөө өөрийн хитинийг өөрчлөх эсвэл мөөгөнцөр, амьтны хитинийг уусган шингээх шаардлагатай организмд байдаг.
Хитиназа ямар үүрэгтэй вэ?
Хитиназа нь хитинийг задалдаг фермент юм Хитиназа нь экосистемд нүүрстөрөгч болон азотыг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Хитин болон хитинолитик ферментүүд нь биотехнологийн хэрэглээ, ялангуяа өвчин үүсгэгчийг хянахын тулд хөдөө аж ахуйн салбарт ашигладаг хитиназуудад чухал ач холбогдолтой болж байна.
Хитиназа юунаас бүтдэг вэ?
Хитиназа нь гликозил гидролазын гэр бүлд хамаарах бөгөөд хитин дэх N-ацетил-д-глюкозамин - ийн 1 → 4 β-гликозидын холбооггидролизжуулж мономер болон олигомер нэгжийг үүсгэдэг. Хитиназаг эндохитиназа ба экзохитиназа гэж хоёр ангилдаг.
Хитиназа нь фермент мөн үү?
Хитиназа нь N-ацетил-D-глюкозамин нэгжийн өндөр молекул жинтэй шугаман полимер болох хитин- ийн задралыг хариуцдаг гидролитик фермент юм. … Хитиназууд нь мөөгөнцөр, вирус, бактери, шавж, ургамал, амьтан зэрэг олон төрлийн организмд байдаг.
EXO хитиназа гэж юу вэ?
Эксохитиназаг хоёр дэд ангилалд хуваадаг: Хитобиосидазууд (E. C. 3.2. 1.29) нь хитин ба 1-ийн бууруулагчгүй төгсгөлөөс ди-ацетилхитобиозыг аажмаар ялгаруулдаг. 4-β-глюкозаминидаза (EC … 1.30) нь хитиний олигомеруудыг задалж глюкозамины мономеруудыг үүсгэдэг [16].
