Манжин, орой, сүүлийг нь хальслаарай. Хүрэн манжингаа зууханд тэсвэртэй саванд хийж, бараг таглах хэмжээний ус нэмээд цөцгийн тос, далайн байцааны халбага, бага зэрэг давс нэмнэ. Тагийг нь таглаад зууханд ойролцоогоор 2-3 цагийн турш150-160С-т удаан, удаан жигнэнэ.
Крапаудин манжин гэж юу вэ?
Крапаудины нишингэ нь хоёр наст сорт бөгөөд боловсорч гүйцэхэд хоёр жил шаардагддаг ба түүнийг Betterave Crapaudine болон Rouge Crapaudine гэж нэрлэдэг Францаас гаралтай. Франц хэлнээс орчуулбал Крапаудин гэдэг нь овойлттой, барзгар, бүдүүн арьстай тул англиар "эмэгтэй бах" гэсэн утгатай.
Би боосон манжингаа яаж хоол хийх вэ?
Манжинг хэрхэн бэлтгэх вэ. Бүтэн хоол хийхийн тулд угааж, гэхдээ хальслахгүй, дараа нь ишийг 2.5 см хүртэл зүсэж, ёроолд нь үндсийг нь үлдээх; Хэрэв аль нэгийг нь хэт их тайрч авбал манжингийн өнгө нь цусарна. Дулаахан шарах шүүгээнд 2-3 цаг жигнэх, тугалган цаасаар боож эсвэл бага зэрэг усанд хийж таглаатай хайруулын тавган дээр хийнэ.
Хэрхэн манжингийн гашууныг арилгах вэ?
Тийм ээ, манжин нь шороон амттай, бага зэрэг гашуун амттай. Хэдийгээр энэ нь тийм ч муу зүйл биш ч гэсэн Мартинез эдгээрийг тод, чихэрлэг, шинэхэн амттай хослуулсан нь хамгийн тохиромжтой гэж хэлсэн. Хэрэв та буцалгаж байгаа бол их хэмжээний давс (гоймон буцалгаж байгаа мэт) болон усанд дөрөвний нэг аяга улаан дарсны цуу нэмнэ
Зөөлөн манжингаа яаж хоол хийх вэ?
Манжингаа уут хийх хэмжээний том тугалган цаасан дээр хийнэ. Манжинг бүрхэхийн тулд хангалттай хэмжээний оливын тос дуслаарай, дараа нь давс, чинжүү цацна. Манжингаа тугалган цаасаар сайтар боож, тавиур дээр тавь. Шарж болтол нь 40-60 минут шарж, хугацаа нь манжингийн хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байна.
