Төмс нухсанаар цусанд 25%-иар илүү сахар ялгардаг нь тогтоогджээ. Учир нь нухах нь задгай цардуулын мөхлөгүүдийг задалж, элсэн чихэр болж хувирдаг нэмэлт цардуул ялгаруулдаг. Яг л алимны соус идэх нь бүхэл бүтэн алимнаас илүү их элсэн чихэр ялгаруулдагтай адил юм.
Нухсан төмс яагаад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст муу байдаг вэ?
Төмсний гоймон гэх мэт нухсан эсвэл буталсан төмс агуулсан аливаа жор нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Төмсийг ийм аргаар боловсруулснаар түүний GI нэмэгдэж, хүний цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлж болзошгүй нөлөөлөл нэмэгддэг.
Нухсан төмс элсэн чихэр болж хувирдаг уу?
Төмс дэх цардуул нь хэт хүйтэн температурт хадгалвал элсэн чихэр болж хувирна. Хэрэв төмсийг зохих ёсоор хадгалсан бол (45-48 градус F) аль нь ч элсэн чихэр хуримтлуулахгүй. Нухсан төмсийг ихэвчлэн шингэнтэй хольдог бөгөөд энэ нь ижил хэмжээтэй харьцуулбал төмс, улмаар элсэн чихэрийг шингэлдэг.
Төмс нухах нь танд муу юу?
Төмс эрүүл бус болох гол шалтгаан нь бэлтгэх арга, ялангуяа бид нухсан төмс ярьж байгаа үед. Нухсан төмсний илчлэг, өөх тосыг бүхэлд нь цөцгийн тос, сүү, цөцгийтэй хослуулахад хялбар байдаг.
Нухсан төмс нь будаагаас илүү эрүүл юу?
цагаан будаа, төмс хоёулаа өөх тосны агууламж нь 1г-аас бага байдаг тул жин хасах хоолонд төгс тохирдог. Амин дэмийн хувьд цагаан будаа нь В витамины агуу эх үүсвэр бөгөөд төмс нь витамин С-ийн агууламжаараа хүнсний ногооны дунд хамгийн өндөрт тооцогддог.
