Logo mn.boatexistence.com

Ховор үхрийн мах таныг өвтгөж чадах уу?

Агуулгын хүснэгт:

Ховор үхрийн мах таныг өвтгөж чадах уу?
Ховор үхрийн мах таныг өвтгөж чадах уу?

Видео: Ховор үхрийн мах таныг өвтгөж чадах уу?

Видео: Ховор үхрийн мах таныг өвтгөж чадах уу?
Видео: ИХ ИДВЭЛ ҮНЭХЭЭР АЙМШИГТАЙ ҮР ДҮНД ХҮРГЭНЭ!!! 2024, May
Anonim

Түүхий болон дутуу болгосон (ховор) үхрийн махыг хэрэглэх нь хамгийн түгээмэл халдварын зам юм. Үхрийн туузан хорхойн халдвар буюу тэниаз нь ихэвчлэн шинж тэмдэг үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч хүнд хэлбэрийн халдвар нь жин хасах, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах зэрэгт хүргэдэг (76).

Дутуу болгосон үхрийн мах идвэл яах вэ?

Listeria monocytogenes нь хөрс, шувуу, үхэрт байдаг нэг төрлийн бактери юм. Дутуу болгосон стейкийг их хэмжээгээр идэх нь хоол идсэнээс хойш 24 цагийн дотор илэрдэг listeria халдвар үүсгэдэг. Танд бие өвдөх, дотор муухайрах, халуурах, усархаг суулгалт гарч болзошгүй.

Та ховор мах идээд өвдөж болох уу?

Өвчин тусах эрсдэлгүй Нэр хүндтэй эх сурвалжаас авсан аливаа мах нь сальмонелла, гэдэсний савханцар болон дутуу болгосонтой холбоотой бусад аймшигтай өвчин тусах эрсдэл багатай. мах. Ийм дунд зэргийн буюу ховор стейк идэх нь таныг өвдөхгүй.

Та ховор үхрийн махаар өвдөж болох уу?

Таныг ховор стейк идэж болно гэдгийг хүн бүр мэддэг учраас ховор бургер идэхэд тохиромжтой гэж бодоход та өршөөгдөх болно. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм биш юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар дотроо ягаан бургер идэх нь хоолны хордлого эсвэл бүр үхэлд хүргэж болзошгүй.

Дутуу болгосон үхрийн мах идсэний дараа би хэр удаан өвдөх вэ?

Хоолны хордлогын шинж тэмдэг илэрч эхлэх хугацаа өөр байж болно. Өвчин нь ихэвчлэн 1-3 хоногийн дараа эхэлдэг. Гэхдээ шинж тэмдэг бохирдсон хоол идсэнээс хойш 30 минутаас 3 долоо хоног хүртэлямар ч үед эхэлж болно.

Зөвлөмж болгож буй: