Profiterol-ийн түүх 16-р зуунд Итали Кэтрин де Медичи Францын хаан II Анритай гэрлэж, Италийн тогооч нартайгаа Францад авчирч, ордонд зориулж профитерол хийжээ. Профитеролыг үнэхээр алдартай болгосон хүн бол агуу тогооч Антонин Карем (1784-1833) юм.
Профитеролыг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Хэдийгээр профитерол нь түүхээ Францтай холбосон ч анхны жор нь Италийн тогооч Пантерелли Энэхүү тогооч нь Кэтрин де Медичигийн дагалдан яваа нэгэн хэсэг байсан. 1530 онд Францын хааны ордонд хүрэлцэн ирсэн бөгөөд тэрээр II Генри гэгддэг Валуагийн Генригийн эхнэр болох зорилготой байжээ.
Их Британид профитерол хэзээ алдартай болсон бэ?
19-р зууны дунд үеэс хийсвэрийг Франц, Англид профитерол гэж нэрлэх болсон - хун эсвэл пирамид шиг чимэглэсэн бөгөөд ихэвчлэн амттантай дарсаар үйлчилдэг байв., цай эсвэл кофе.
Profiterol франц уу, итали уу?
Profiterole ( Франц: [pʁɔfitʁɔl]), цөцгийтэй хийсвэр (АНУ) эсвэл chou à la crème (Франц: [ʃu a la kʁɛm]) нь дүүргэсэн франц хэл юм. цөцгий, цөцгий, нарийн боовны тос эсвэл зайрмаг бүхий чихэрлэг, чийглэг дүүргэлттэй choux нарийн боовны бөмбөг.
Профитерол нь цөцгийтэй адилхан уу?
Profiteroles, Eclairs, Cream Puffs-ийн ялгаа нь Профитеролууд нь хөлдөөсөн, бусад нь хөлдөөгддөггүй. Бүгдийг нь адилхан дүүргэж, дээр нь хийж болно Профитеролыг жигнэж хөргөсний дараа ташуурдсан эсвэл нарийн боовны цөцгий, бүр зайрмагаар дүүргээд хөлдөөнө.
