Herbes de Provence нь Италийн амтлагчийг орлуулахад тохиромжтой. Лаванда цэцэггүй холимог нь хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч Италийн улирлыг орлуулах хамгийн сайн сонголт бол өөр өөр хатаасан ургамлуудыг хольж өөрөө хийх явдал юм.
Итали амтлагч байхгүй бол би юу хэрэглэж болох вэ?
Италийн шилдэг амтлагч орлуулагч
- 1 хоолны халбага хатаасан орегано.
- 2 цайны халбага хатаасан лаврын.
- 2 цайны халбага хатаасан ганга (нунтагаагүй)
- 1 цайны халбага хатаасан мэргэн.
- ½ цайны халбага хатаасан розмарин.
Би Provence өвсийг юунд хэрэглэх вэ?
Herbes de Provence-ийг шарсан тахиа, шарсан хурга, шарсан загас, шарсан ногоо зэрэг хоолонд хэрэглэдэг. Прованс ургамлын гаралтай ургамлыг дараах бүтээлч аргаар хийж, аяга тавгаа дээшлүүлээрэй: Мах эсвэл загасаа амтлаарай.
Прованс эмийн ургамалтай юу төстэй вэ?
Прованс өвсийг шууд орлох ургамлын хольц үнэндээ байдаггүй. Гэхдээ гартаа хольц байхгүй бол өөрөө амархан хийж болно. Энэ нь шарсан тахианы маханд хэдэн чимх ганга, розмарин, эстрагон зэргийг сэвэг зарамтай шөлөнд хийж холино гэсэн үг юм.
Би шувууны махны амтлагчийн оронд Provence өвс хэрэглэж болох уу?
Шувууны махны амтлагчийг өөр нэг гайхалтай орлуулагч бол Provence өвслөг ургамал Энэ нь Францад бүтээгдсэн бөгөөд ореганотой адил олон найрлагатай. Тэдгээрийн зарим нь ганга, розмарин, яншуй зэрэг шувууны амтлагчд багтдаг. Энэ нь шувууны махны амтлагчийн өөр нэг хурдан бөгөөд хялбар хувилбар юм.
