Ятны жимсийг 11-р сарын сүүлээр-д хэд хэдэн хяруунд амталсаны дараа сонгож авдаг. Би хувьдаа тэд дараа хавар, бараг л цэвэр шүүс болсон үед нь илүү их таалагддаг.
Partridgeberries-д өт байдаг уу?
Үнэндээ partridgeberry нь арилжааны намгийн цангис жимстэй нягт холбоотой. Ялууны талбайд амьдардаг эрвээхэйний зун боловсорч гүйцсэн жимсээр дамжин "хорхой" үүсгэдэг тухай өгүүлсэн Обедын ном нь залуу уншигчдад хялбархан ойлгомжтой өгүүлэх хэв маягтай.
NL-д нэрс боловсорч гүйцсэн үү?
Нэрс жимс. 8-р сарын сүүл, 9-р сарын эхээр нутагт нэрс үнэхээр элбэг байдаг. Хэрэв та үнэхээр органик ургац авахыг хүсч байвал энэ нь мөн. Цэвэр агаарт, наранд өнгөрүүлсэн өдөр нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимсээр дүүрэн хувингаар маш их шагнал өгдөг.
Та жигнэмэг идэж чадах уу?
Нутгийнхан Cracker Berries гэгддэг эдгээр тод улбар шар өнгийн жимснүүд нь ойн зам, талбайг эгнэсэн мэт санагддаг. Өвөрмөц амттай боловч идэхэд тохиромжтой. Пектиний агууламж маш өндөр байдаг тул тэдгээрийг чанамал, вазелинд нэмдэг.
Би Ньюфаундлендийн жигнэмэгийг хаанаас олох вэ?
Бэйкеапс нь Ньюфаундленд болон Лабрадорыннамгархаг газар, намаг, нойтон нугад ургадаг жижиг тоорын өнгөтэй жимс юм.
