Logo mn.boatexistence.com

Ямар эрхтэнд протеаз үүсдэг вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Ямар эрхтэнд протеаз үүсдэг вэ?
Ямар эрхтэнд протеаз үүсдэг вэ?

Видео: Ямар эрхтэнд протеаз үүсдэг вэ?

Видео: Ямар эрхтэнд протеаз үүсдэг вэ?
Видео: Хоолойн ЧАКРА гэж юу вэ? VISHUDDHA 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Протеаз нь ходоод, нойр булчирхай, нарийн гэдсэнд үүсдэг Химийн урвалын ихэнх нь ходоод, нарийн гэдсэнд явагддаг. Ходоодонд пепсин нь уураг руу дайрдаг хоол боловсруулах гол фермент юм. Уургийн молекулууд нарийн гэдсэнд хүрэх үед нойр булчирхайн бусад хэд хэдэн ферментүүд ажиллаж эхэлдэг.

Протеазыг хаана үйлдвэрлэдэг вэ?

Протеазын фермент нь бидний хоолонд агуулагдах уурагуудыг амин хүчил болгон задлах үүрэгтэй. Дараа нь өөр өөр ферментүүд амин хүчлүүдийг нэгтгэж, бие махбодид өсөлт, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай шинэ уураг үүсгэдэг. Протеазын ферментийг ходоод, нойр булчирхай, нарийн гэдсэнд үйлдвэрлэдэг.

Хоол боловсруулах системийн аль хэсэг нь протеазыг ялгаруулдаг вэ?

Ходоод

  • Ходоодны хүчил ялгаруулж, хүнсний материалыг химийн задралд оруулдаг.
  • Уургийн задралын эхний цэг болохын тулд протеазыг ялгаруулдаг.
  • Ходоодны протеазууд идэвхжихийн тулд ихэвчлэн хүчиллэг нөхцөл шаарддаг (жишээ нь: пепсиноген → пепсин)

Ямар эрхтнүүд липаза ферментийг үүсгэдэг вэ?

Липаза нь нойр булчирхай, ам, ходоодонд үүсдэг.

Протеаз хэрхэн үүсдэг вэ?

Протеазыг ихэвчлэн живсэн болон хатуу төлөвт исгэх замаар бичил биетүүд үйлдвэрлэдэг Үйлдвэрлэлийн гацаа нь урсгалын доод процесст илэрдэг бөгөөд энэ нь нийт үйлдвэрлэлийн 70-90%-ийг эзэлдэг. зардал. Усан хоёр фазын систем (ATPSs) ашиглан олборлолтоос гадна хур тунадасыг ашигладаг.

Зөвлөмж болгож буй: