Энэ нь шар буурцгийн лецитин, шар буурцгийн лецитин эсвэл лецитин (шар буурцагнаас) эсвэл бусад холбогдох аргууд, түүний дотор E дугаар, E322 (энэ нь дараа нь үүсгэж болох төөрөгдлийн талаар дэлгэрэнгүй) орцонд орсон байж болно.). … Гэхдээ аз болоход, шар буурцагны лецитинийн тухайд бид энэ нь веган гэдгийг нь найдвартай баталж чадна
Эмульгатор 322-д юу агуулагддаг вэ?
Эмульгатор (322) нь шар буурцгийн тосноос гаргаж авсан фосфолипид болон бусад фосфолипид бус нэгдлүүдийнхольц бүхий шар хүрэн бодис юм. Эмульгатор (322) нь ихэвчлэн шингэн хэлбэрээр ашиглагддаг, гэхдээ мөхлөгт хэлбэрээр ч хэрэглэж болно.
Аль эмульгатор нь цагаан хоолтон вэ?
Зарим талх, гурилан бүтээгдэхүүний найрлага болгон ашигладаг эмульгатор. E481 нь сүүн хүчил болон стеарины хүчлээр хийгдсэн. Ашигласан сүүн хүчлийг элсэн чихэр исгэх замаар гаргаж авдаг ба веган (сүүний хүчлийн арилжааны хэлбэрийг сүүн сүүгээр хийдэггүй).
Шар буурцагны лецитин E322 цагаан хоолтон мөн үү?
Үйлдвэрлэгчид: ADM нь “ADM шар буурцагны лецитин бүтээгдэхүүн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй, цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой…
Шуурцагны лецитин E322 гэж юу вэ?
Бүтээгдэхүүний тайлбар. Urban Platter Soya Lecithin Liquid (E322), 450g / 15.9oz [Эмульгатор, Хүнсний ангилалд багтах, хувиргасан амьд организмд агуулагдахгүй] Урбан таваг шар буурцгийн лецитин нь хувиргасан амьд организмгүй шар буурцагнаас хийгдсэн. Энэ нь ихэвчлэн хоолонд нэмэхэд эмульгатор эсвэл тосолгооны материал хэлбэрээр ашиглагддаг боловч антиоксидант болгон ашигладаг.
