Хэрэглэдэг. Пармижиано-Реджианог ихэвчлэн гоймонгийн таваг дээр үрж, шөл, рисотто хийж хутгаж, дангаар нь иддэг. Үүнийг ихэвчлэн салад гэх мэт бусад хоолон дээр хусдаг эсвэл үрж өгдөг.
Би Пармижиано Реджианотой юу хийж чадах вэ?
Шилдэг Пармижиано Реджиано жор
- Пармезан croutons. …
- Пармижиано-Редгианотой байцаатай чипс. …
- Arugula-Basil-Ricotta Pesto Pasta. …
- Аругула, Радиккио, Нимбэгний Винагретттэй Fennel салат. …
- Пицца Фондю. …
- Усан үзэм-самар цацагт хяруулын бөөрөнцөг Цуккини "гоймон" болон пестотой. …
- Рома улаан лоольтой хөнгөн паста Альфредо.
Пармезан бяслаг болон Пармижиано Реджиано хоёрын ялгаа юу вэ?
Бяслагыг Пармигиано-Редгиано гэж ангилахын тулд энэ нь Италийн тодорхой бүс нутгаас ирсэн байх ёстой бөгөөд зөвхөн зөвшөөрөгдсөн тодорхой найрлагатай байх ёстой. Пармигиано-Редгиано нь мөн дор хаяж нэг жил, гурван нас хүрдэг. Харин Пармезан нь зохицуулалтгүй бөгөөд 10 сар хүртэлх насжилттай байж болно.
Пармижиано Реджиано яагаад ийм онцгой байдаг вэ?
Хялбар шингэцтэй, тэжээллэг чанар сайтай, лактоз агуулаагүй Parmigiano Reggiano нь нэмэлтгүйгээр хийсэн өвөрмөц амттай бүтээгдэхүүн юм. Уураг, витамин, кальци, эрдэс бодисын агууламж нь бүх насны болон бүх төрлийн хэрэглээнд тохиромжтой.
Та жинхэнэ Пармижиано-Реджиано яаж хэлэх вэ?
Пармижиано Режгиано нь уламжлалт бүхэл бүтэн хэлбэрээр эсвэл царцдастай нь хэрчсэн тохиолдолд анхны бүтээгдэхүүн нь амархан танигдах болно. Царцдас эсвэл түүний аль нэг хэсэг нь Пармижиано Реджиано-г бичсэн цэгүүдийг тодорхой харуулах ёстойЭнэ нь үнэндээ маягтыг хийхдээ тэмдэглэгдсэн гарал үүслийн тэмдэг юм.
