Мэдээж, пиццаны чулуу нь пиццаны царцдасыг гадаргуу дээр хүрэх төдийд л өндөр дулаанаар дүүргэдэг, гэхдээ пиццаны хайрцгийг зууханд хийх үед халуун биш бол энэ нь үнэндээ үүнийг хийж чадахгүй. … Үүнд хүрэхийн тулд та чулуу пиццагаа дор хаяж 45 минут (мөн нэг цаг илүү сайн) урьдчилан халаах хэрэгтэй
Та пиццаны чулууг ямар температурт урьдчилан халаадаг вэ?
Хамгийн сайн үр дүнтэй, шаржигнууртай царцдастай болгохын тулд пицца чулуугаа 240°C / 475°F / Gas Mark 9-т 10 минутын турш урьдчилан халаана. Пиццаны чулууг гурилаар хийж болохгүй (гурил шатаж болзошгүй тул) зуухны хамгийн доод тавиур дээр тавь.
Хэрэв та пиццаны чулууг урьдчилан халаахгүй бол юу болох вэ?
Таны пиццаны чулууг урьдчилан халаахад хамгийн тохиромжтой температур нь фаренгейтийн 500 хэмээс багагүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр та хүйтэн, чийгтэй эсвэл нойтон пицца болохгүй. Хэрэв таны чулууг зохих ёсоор халаагаагүй бол та пицца наалдсан ч болно, мөн та үүнийг хийж өгөх боломжгүй болно… Энэ нь эмгэнэл болно!
Та пицца хийхэд ямар температур хэрэглэдэг вэ?
Гэрийнхээ зууханд тэгтлээ халууцаж чадахгүй ч өндөрт гарах тусам сайн. Зуухны доод тавиур дээр пиццаны чулууг ($39; Амазон) тавь. Зуухыг 450-аас 500 хэм хүртэл халаана - зуухыг халаах үед чулууг халаах шаардлагатай.
Та пиццаны чулууг хэр удаан халаадаг вэ?
Бүрээсгүй шавар гадаргуу нь дулааныг шингээж, жигд тарааж, шаржигнуур царцдас үүсгэдэг, гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ:
- Хамгийн доод тавиур дээр пиццаны чулууг зууханд хийнэ. …
- Пиццагаа чанахаас өмнө чулууг дор хаяж 30 минут халаана.
- Зуурсан гурилаа жигнэхийн өмнө тасалгааны температурт болгоорой.
