Тиймээс ерөнхий зөвшилцөл бий: анчоус нь Цезарийн салатанд хамаарах нь гарцаагүй … Энэ түүхэнд салатыг Америкийн зочдод бас үйлчилсэн боловч энэ удаад Дэлхийн 1-р дайны өмнөх бүх нисгэгчид байсан. - анчоус орно. Цезарь Кардини өөрөө Вустерширийн өвөрмөц давслаг-умами амт нь хүмүүсийг хуурдаг гэж үздэг.
Бүх Цезарь салатуудад анчоус байдаг уу?
Доорх Цезарийн боолтнууд бүгд анчоустай болохыг та олж мэдэх болно. Мөн бид Google хайлтаар дамжуулан гар хийцийн Цезарь ороох арван жорны дээжийг авч үзсэн. Эдгээр бүх жорууд нь анчоусны нэг хэлбэрийг найрлага болгон оруулсан. анчоус нь Цезарийн хувцасны нийтлэг орц юм гэдэг нь ойлгомжтой.
Яагаад анчоус Цезарийн салатанд байдаг вэ?
Жинхэнэ Цезарь салатны амтлагч
Бүдүүн! Гэхдээ надад итгээрэй, тэр гайхалтай жинхэнэ Цезарийн амтыг олж авах цорын ганц арга бол анчоус хэрэглэх явдал юм. Тэд давсны давслаг сайхан амт, тэрхүү баян умами амтыг өгдөг Умами гэдэг нь шууд утгаараа тааламжтай амтат амтыг илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь анчоусыг өгдөг.
Сезарын хувцас нь анчоустай юу?
Цезарийн салатны хамгийн сайн амтлагч нь анчоус, сармис-аас эхэлдэг бөгөөд түүхий өндөгний шар, гич, хоёр төрлийн тосоор эмульс үүсгэдэг. Цезарийн салатны хамгийн сайн амтлагч нь хууран мэхлэхийн тулд энгийн бөгөөд амттай байдаг - тэгээд л ийм байна.
Цезарийн салатанд анчоусыг орлуулж болох уу?
Анчоусыг орлуулахдаа нэгээс хоёр цайны халбага worcestershire sauce нэмж болно, worcestershire sauce хэрэглэснээр та загасны амтыг олж авах боломжтой. Нэг аяганд нимбэгний шүүс, сармис, давсны перец, гич, хясаатай worcestershire сумсыг хольж, цезарийн амтлагчаар анчоусыг сольж болно.
