Хэрэв тэдгээрийг тосонд боох бол загасыг гараар сайтар дүүргэж, давсны амтыг шингээдэг маалинган даавуунд хатаана. Загасыг наранцэцгийн тос, оливын тос эсвэл холимогт боож өгнө.
Тостой савласан анчоусыг зайлах уу?
Тосоор савласан анчоусыг ихэвчлэн цагаан тугалга эсвэл ваарнаас нь зайлахгүйгээр шууд хэрэглэдэг, гэхдээ хэрэглэхийн өмнө цаасан алчуураар арчих хэрэгтэй гэж mbfant Chowhound дээр бичжээ. … Тосоор савласан анчоус хүртэл маш давстай байдаг тул тэдгээрийг агуулсан хоолонд өөр давс нэмэхээсээ өмнө амталж үзээрэй.
Анчоус яагаад танд муу байдаг вэ?
Анчоус нь натри ихтэй хүнс байж болох тул цусны даралт ихсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Тэд мөн домойн хүчлээр бохирдсон байж болзошгүй ба түүхий анчоус идэх нь шимэгчийн халдварт хүргэж болзошгүй.
Тосонд савласан анчоус хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Нээсэн анчоусыг хадгалахад гайхалтай хялбар байдаг. Нээгээгүй лаазыг тасалгааны температурт хадгалвал дор хаяж нэг жилийн турш сайн байх ба "The New Food Lover's Companion" сэтгүүлд бичсэнээр савыг онгойлгоод хөргөгчинд хоёр сар хүртэл хадгалах боломжтойхэрэв та загасыг тосонд хийгээд агааргүй саванд хадгалвал.
Анчоусыг давсанд яаж савлах вэ?
Давстай анчоусыг жороор хэрэглэхийн тулд өмнө дэвтээсэн байх ёстой. Хүйтэн ус, сүү эсвэл хүйтэн ус, хуурай цагаан дарс холилдох гурван төрлийн нэвт норгох шингэн байдаг. Ямар ч шингэнийг сонгосон бай анчоусыг бүрэн таглаж, ойролцоогоор 30 минут дэвтээнэ.
