Будааны цаасыг хатаасан цаасаар худалдаалж байна. Тэдгээрийг хэрэглэхийн өмнө уян хатан болгохын тулд тэдгээрийг дахин чийгшүүлэх шаардлагатай. Шингэнийг сэргээсний дараа будааны цаасыг байгаагаар нь идэж болно - зуны ороомог - шиг эсвэл шарсан. Манай гал тогоонд цагаан будааны цаасаар ажиллах хамгийн түгээмэл арга бол шинэхэн ороомог юм.
Та цагаан будааны цаасыг хүйтэн идэж болох уу?
Шилдэг будааны цаасан ороомог дүрэх соусИнгэснээр ороомог бэлэн болмогц бүх зүйл идэхэд бэлэн болно. Соусыг халуун, хүйтэн аль нь сонгох нь танд хамаарна. Аль ч тохиолдолд энэ нь амттай тул танд юу хамгийн тохиромжтой болохыг хараарай.
Та будааны цаас идээд жингээ хасаж чадах уу?
Цагаан будааны цаасыг Зүүн өмнөд Азийн хоолноос олж болно, тэд Вьетнам хоолонд хавар эсвэл зуны шинэхэн ороомог хийдгээрээ алдартай.… Илчлэг ихтэй талхыг цагаан будааны цаасаар солих нь жингээ хасахад тустай цагаан будааны цаасны ломбог эрүүл байлгахад тусална.
Та түүхий булцуу идэж чадах уу?
Түүхий болон чанасан
Будааны цаасан пүршний хальсыг ихэвчлэн болоогүй иддэг, гэхдээ заримдаа шарсан ч байдаг. Хэдийгээр шинэхэн ороомогт зориулсан цагаан будааны цаасан пүршний хальсыг шарсан биш ч зөөлрүүлэхийн тулд бүлээн усанд дүрж, өнхрөхөд хангалттай уян хатан болгодог.
Хамгийн боодолтой боодол заавал чанаж хийх ёстой юу?
8х8 инчийн квадрат бүрийг 4 инчийн дөрвөн дөрвөлжин болгон хайчилж, түүгээрээ том равиоли эсвэл капеллети хийж болно. Бүтэн үлдсэн тохиолдолд тэдгээрийг каннелони боодол эсвэл лазанья хуудас болгон ашиглаж болно. Тэдэнд урьдчилан хоол хийх шаардлагагүй, учир нь тэд таны соуснаас хүссэн хэмжээгээрээ чийг шингээх болно.
