Үндсэн дүгнэлт Ерөнхийдөө богино хугацаанд, бага дулаанаар хоол хийх арга нь холестерины исэлдэлтийг багасгаж, өндөгний шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалахад тусалдаг. Ийм учраас чанасан, чанасан (хатуу эсвэл зөөлөн) өндөг идэхэд хамгийн эрүүл хоол байж болох юм Эдгээр хоол хийх аргууд нь ямар ч шаардлагагүй илчлэг нэмдэггүй.
Хуурсан өндөг жин хасахад сайн уу?
Өндөг нь уураг болон бусад шим тэжээлээр баялаг илчлэг багатай хүнс юм. өндөг идэх нь жин хасахад тусална, ялангуяа хүн калорийн хяналттай хоолны дэглэмд оруулбал жин хасахад тусална. Судалгаанаас үзэхэд өндөг нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Өндөгийг өдөр бүр идэх нь эрүүл үү?
Хүмүүс хэр их өндөг идэхийг зөвлөдөггүй. Өндөгийг эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон идэж болох ч давс, өөх тос нэмэлгүйгээр чанаж болгосон нь дээр. Жишээ нь: давс нэмэлгүйгээр чанасан эсвэл чанаж болгосон.
Шарсан талх дээр чанасан өндөг эрүүл үү?
Энэ энгийн заль мэхийг ашиглан хулгайн ан хийх мэргэжлийн болоорой! Өглөөний цайнд шарсан талхаар эсвэл өдрийн хоолондоо салатны нэг хэсэг болгон үйлчилдэг эдгээр өндөгнүүд нь эрүүл, амттай, уураг ихтэй.
Өдөрт 2 өндөг чанаж идэх нь муу юу?
Өндөг идэх нь "сайн" холестерол гэгддэг өндөр нягтралтай липопротеины (HDL) хэмжээг ихэсгэдэг. HDL-ийн түвшин өндөр байгаа хүмүүс зүрхний өвчин, цус харвалт болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд өртөх эрсдэл багатай байдаг. Нэгэн судалгаагаар 6 долоо хоногийн турш өдөрт 2 өндөг идэх нь HDL-ийн хэмжээг 10%-иар нэмэгдүүлсэн байна
