Бид жимсийг хатуу, ногоон хэвээр нь түүж авдаг. Тэд 7-10 хоног боловсорч гүйцсэний дараа арьс нь шоколадан хүрэн өнгөтэй болдог. Хар сапот нь арьс нь харлаж, хүрэхэд нялцайсан үед идэхэд бэлэн болно.
Модноос хар сапот боловсорч гүйцнэ үү?
Тэд хурдан боловсордог ба зарим төрлийнх нь өнгө бага зэрэг өөрчлөгддөг. Хосыг буугаад жимснээс том цоморлиг байгаа эсэхийг шалгаад дараа нь түүнэ. 2-оос 12 хоног дараа нь жимс нэг шөнийн дотор зөөлөрнө.
Та сапотыг яаж сонгох вэ?
Боловсорч гүйцсэн мамей сапот нь улаан хүрэн өнгөтэй дотоод махтай байх ёстой. Гэртээ боловсорч гүйцэхийн тулд тасалгааны температурт агаар ил тавьж, жимс нь зөөлрөх хүртэл нь үлдээх хэрэгтэй. Боловсорч гүйцсэн мамей сапотыг хөргөгчинд хадгалвал гэртээ долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Болж амжаагүй хар сапот хортой юу?
Хар сапотын амт
Сапотыг түүхийгээр нь эсвэл боловсорч гүйцсэн үед нь чанаж иддэг. боловсроогүй жимс нь маш гашуун бөгөөд зарим соёлд загасны хор болгон хэрэглэхэд хангалттай хортой. Хар сапотын арьс нь эмзэг бөгөөд хоргүй тул та алим шиг хазаж болно.
Хар сапот боловсорсон эсэхийг яаж мэдэх вэ?
Хар сапотууд нь арьс нь харлаж, хүрэхэд хөглөрөхөдидэхэд бэлэн байдаг. Жимсийг тайрч, гайхалтай зөөлөн бүтэцтэй, өтгөн шоколадтай бор төвийг олоорой.
