Тампер гэдэг нь эспрессогийн шаарыг эспрессо машины сагсанд боох (эсвэл "тампер" хийх) хэрэгсэл юм Хувцаслалтын зорилго нь чанарын хувьд жигд савлах явдал юм. буудсан. Үндсэндээ та үүнийг "тунгласан" овоолгын дундаас сагсан доторх нягт шахсан бялуу болгон авч байна.
Би кофе хувиргагч хэрэглэх ёстой юу?
Эспрессо машин нь кофены шаараас амтыг гаргаж авахын тулд даралтад тулгуурладаг бөгөөд таны машинаас гарч буй даралттай ус болон савласан кофены шаарны эсэргүүцэл хоёулаа үүрэг гүйцэтгэдэг. Ямар ч эспрессо машинд махыг зөв савлахын тулд та хутгагч ашиглах хэрэгтэй.
Баристагийн хувьд хөндлөнгийн хэрэгсэл гэж юу вэ?
Эспрессо хийхдээ кофе хувиргагчийг машин эсвэл эспрессо үйлдвэрлэгчид ашигладаг. Аль болох сайн эспрессо авахын тулд кофенд хутгалдах хэрэгсэл үнэхээр хэрэгтэй. Tamper бол сагс болон эспрессо машинаас эспрессо авах хэрэгсэл юм. Тиймээс хутгагч нь кофены шаарыг жигд дарж, чанартай зураг авах боломжтой.
Та яагаад кофе уудаг юм бэ?
Тиймээс дарснаар бид хоосон зайг багасгаж, кофены өтгөн массыг бий болгодог Энэ нь усыг урсгаж, боломжтой бүх бодистой холбоо барьж, хутгах замаар гаргаж авдаг. бүх кофены нунтагт агуулагдах нэгдлүүд. Энэ нь Суваг болон дараа нь дутуу олборлох магадлалыг бууруулдаг.
Та кофег яаж хутгалгүйгээр шахах вэ?
Эспрессог ямар ч нөлөөгүйгээр яаж дарах вэ
- Газрын талбайгаа хэмжиж тэгшлээрэй.
- Биеэ болон даралтыг байрлуул.
- Хөнгөн даралтаар дар.
- Илүү их даралтаар дар.
- Шайбыг шалгаж, порта шүүлтүүрийг цэвэрлэ.
