Дээр дурьдсанчлан, хомсноос авах гашуун, үнэр, амт нь цаг хугацааны явцад аажмаар алга болно … Холимог багасах тусам асуудлыг улам хурцатгах нь судалгаагаар нотлогдсон. Тэдний анхны амт нь транс-2-ноненал болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хуучин шар айрагны хуучирсан цаасан амтыг голчлон хариуцдаг нэгдэл юм.
Гэрийн цайны гашууныг хэрхэн багасгах вэ?
Хүмүүсийг буцалгах хугацааг багасгана Хэрэв жороор таны гашуун хопыг 30 минут буцалгана гэж заасан бол 15-20 минут хүртэл багасга. Шар айраг буцалгах хугацаа бага байх тусам шар айрагны тос багасах тул гашуун нь бага байх болно.
Гашуун хэр удаан исгэх вэ?
Үр тариа, усаа нэг төрлийн хэмтэй болтол хольж, дараа нь 60-аас 90 минут байлгана. Бүрэн болсны дараа 168oF хүртэл өсгөж нухаж, 170oF усаар цацна. 60 минут буцалгахын тулд исгэх савандаа хангалттай хэмжээгээр цуглуул.
Homebrew юу нь гашуун болдог вэ?
Илүү их гашуун байдал нь буцалгах/гашуун хомс хэт их хэрэглэх, удаан буцалгах, хар болон шарсан соёолж хэрэглэх, шүлтлэг ус эсвэл илүүдэл сульфаттай ус хэрэглэх зэргээс үүсдэг.. … Шүүлтүүр нь олон тохиолдолд таны шар айрагны гашуун байдлыг багасгадаг.
Хуурай үсрэлт нь гашуун нэмдэг үү?
Хуурай үсрэлт нь шар айрагны рН-ийг ихэсгэх болно нь шар айрагны гашуун мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Шар айраганд хуурай үсрэлтийн аргаар нэвтрүүлсэн гумулинонууд изо-альфа хүчлээс "илүү зөөлөн" гашуун бөгөөд гашуун амтаас 66%-иар бага байдаг.
