Даршилсан шохой гэдэг нь шохойг даршилж хадгалж, амт нэмдэг хоол юм.
Даршилсан шохой ямар амттай вэ?
Тэд давстай, исгэлэн, бага зэрэг хурц. Би 1860-аад оны хүүхдүүдийг чихэрлэг чихэртэй хамт идэж байсан тухай уншсан. Бусад амт шалгагчид самар, шар айрагтай сайн тохирно гэж хэлсэн. Би цаг хэмнэхийн тулд цуу чанаж, хазахыг багасгахын тулд бага зэрэг ус нэмсэн.
Даршилсан лайм гэж юу вэ?
Даршилсан шохой нь хуучин даршилсан жоронд хэрэглэгддэг цагаан химийн нунтаг юм эцсийн бүтээгдэхүүнд шаржигнуур нэмэх. Энэ нь даршилж буй хүнсний пектинд кальци оруулах замаар ажилладаг.
Даршилсан шохойг юунд хэрэглэдэг вэ?
Даршилсан шохой нь өргөст хэмх зэрэг хүнсний ногоог хадгалах даршилж бэлтгэхэд хэрэглэгддэг орц юм. Хүнсний шохойн зорилго нь даршилсан өргөст хэмхний бат бөх чанарыг хадгалахад оршдог бөгөөд зарим даршилсан жоруудад шохойн оронд үүнтэй төстэй чангаруулагч alum хэрэглэдэг.
Даршилсан шохойг юу орлуулах вэ?
даршилсан шохойг орлуулна. Талх нарийн боов, амттангийн хувьд 1 цайны халбага шохойн хальс тутамд 1/4 цайны халбага тос хийж үзээрэй Хэрэглэхдээ өргөст хэмх зэрэг ногоог эхлээд даршилсан шохойтой хольсон усанд дэвтээнэ. өдөр хүртэл, дараа нь сайтар зайлж -- дор хаяж 3 удаа -- …
