Мөн энэ нь Амазоны хоолны хувьд маш сайн зүйл юм, учир нь паиче бол шарж, шарсан, шарсан гэх мэт ихэнх хоолонд шүүслэг хэвээр үлддэг хатуу филетэй амтлаг, махлаг загас юм. эсвэл уураар жигнэх. Энэ нь бас ceviche-д зориулсан гайхалтай загас юм.
Пайче загас ямар амттай вэ?
Тилапиа шиг паиче нэлээд зөөлөн боловч амтгүй биш: тахианы мах шиг амттай, би чамайг шоолж болохгүй. Би далайн хоолонд дургүй хүүхдүүдээс эхлээд няхуур томчуудад илүү сайн загасыг төсөөлж чадахгүй байна.
Пайчи загас яаж амьсгалдаг вэ?
pirarucu, (Arapaima gigas), мөн арапайма буюу паиче гэж нэрлэдэг, Амазоны гол мөрөн, нууруудын эртний, агаараар амьсгалдаг, аварга загас. … Пирарукугийн агаарын давсаг нь загасыг агаараар амьсгалах боломжийг олгодог. Зөвхөн маш залуу пираруку нь үйл ажиллагааны заламгайтай байдаг.
Пайчи ямар төрлийн загас вэ?
Арапайма, пираруку, паиче нь Өмнөд Америкийн Амазон, Эссекибо сав газрын уугуул Арапайма төрөлд багтах аливаа том яст хэлний төрөл юм. Арапайма нь Osteoglossidae овогт багтдаг Arapaiminae дэд овгийн төрөл юм.
Арапайма загас ямар амттай вэ?
Амазоны сав газраас шууд ирдэг шарсан гурилын холимог болон самартай мокека нь цагаан загас нь шар гурил, ногоон амтлагчтай ялгаатай тул хоол сонирхогчдын амт, нүдийг баясгадаг. Амт нь поллок, сагамхай зэрэг давстай цагаан загастай төстэй.
