Бохь карая буюу бохь sterculia буюу Энэтхэгийн бохь трагакант гэж нэрлэгддэг бохь нь Sterculia овгийн модноос эксудат хэлбэрээр гаргаж авсан ногооны бохь юм. Химийн хувьд караяа бохь нь галактоз, рамноз, галактуроны хүчлээс бүрддэг хүчиллэг полисахарид юм.
Та карая бохийг яаж хэрэглэдэг вэ?
Карай бохь нь өтгөн хаталтыг арилгахад их хэмжээгээр үүсгэгч туулгах үйлчилгээтэй Мөн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхэд хэрэглэдэг (афродизиак). Үйлдвэрлэлд карая бохь нь эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хиймэл шүдний цавуунд өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг; хоол хүнс, ундаанд холбогч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг.
Караяа бохь юунд байдаг вэ?
Гум караяа нь Энэтхэгийн төв болон хойд хэсгийн өндөрлөг газраас олддог Sterculia urens модноос гаргаж авсан бохь юм. Энэ нь α-d-галактуроны хүчил ба α-l-рамнозын гинжнээс тогтсон их хэмжээний ацетилжүүлсэн полисахарид юм.
Караяа байгалийн бохь мөн үү?
Gum Karaya нь Sterculia модны иш мөчрийг зүсэж гаргаж авсан байгалийн бохь юм. Ургац хураах бүсүүд нь гол төлөв Африк (ялангуяа Сенегал, Мали) болон Энэтхэгт байрладаг.
Караяа бохь аюулгүй юу?
Амаар уухад: Карая бохь хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах хэмжээгээр хэрэглэвэл ихэнх хүмүүст АЮУЛГҮЙ БАЙНА. Их хэмжээний шингэнтэй хамт ууж байвал их хэмжээгээр авах нь АЮУЛГҮЙ. Хэрэв та хангалттай хэмжээний шингэн уухгүй бол гэдэс хааж болно.
