Logo mn.boatexistence.com

Чиоппино итали уу эсвэл португал уу?

Агуулгын хүснэгт:

Чиоппино итали уу эсвэл португал уу?
Чиоппино итали уу эсвэл португал уу?

Видео: Чиоппино итали уу эсвэл португал уу?

Видео: Чиоппино итали уу эсвэл португал уу?
Видео: How to Cook Cioppino - My Own Version of Cioppino with Garlic Bread 2024, May
Anonim

Cioppino бол Сан Франциско Калифорнид үүсгэн байгуулагдсан, Португаль биш Италийн далайн хоолны шөл юм. Хойд Калифорнийн бүс нутаг руу нүүсэн Италийн цагаачид уг хоолыг "өдрийн барьц" дээр үндэслэн бүтээжээ. Загасны нөөц.

Чиоппино Италийнх уу?

Cioppino бол 1800-аад оны сүүлээр Сан Францискогийн Италийн загасчид өдрийн барьснаас үлдсэн далайн хоолыг ашиглан зохион бүтээсэн улаан лоольд суурилсан далайн хоол юм.

Циоппино Италийн аль бүс нутгийнх вэ?

Энэ нэр нь Италийн Лигуриа мужаас гаралтай Италийн сонгодог шөл болох cioppino-оос гаралтай гэж үздэг бөгөөд шөлөнд улаан лооль бага хэрэглэдэг. Зарим хувилбарт шөлөнд дарс ордог.

Циоппино гэж юу вэ, яаж нэрээ авсан бэ?

Түүний нэр нь…." зүгээр л Genoise-ийн suppin гэдэг үгийн ялзрал, бага шөл гэсэн утгатай"…. "Cioppino. … Энэ үг нь итали хэл бөгөөд гену хэлний аялгуугаар ciuppin буюу загасны шөл гэсэн утгатай бөгөөд уг хоол нь хотын зах дээр байдаг хавчны махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг Сан Францискогийн Итали цагаачдаас гаралтай бололтой. "

Итали хэлээр циоппино гэж юу гэсэн үг вэ?

“Циоппино” гэдэг үг нь Лигурийн “ciuppin” аялгуунаас гаралтай бөгөөд “жижиглэсэн, урагдсан” … Циоппино нь 'ciupar' гэсэн үгнээс гаралтай эсвэл 'ciuppar' (женов хэлний аялгуугаар норгох, дүрэх). Энэ тохиолдолд энэ нь аяганд шууд дүрсэн талхыг хэлнэ.

Зөвлөмж болгож буй: