Тунхууны болон васаби нь Японы тунхууны гэгддэг ижил Брассикагийн гэр бүлийн ургамалд багтдаг бөгөөд үүнд гич, байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг орно. Хоёулаа харгис хурц зангаараа алдартай.
Тунхууны болон васаби хоёрын ялгаа юу вэ?
Тунхууны үндэс нь бидний ихэвчлэн хэрэглэдэг зүйл бол васаби иш буюу үндэслэг иш нь иддэг ургамлын гол хэсэг юм. Амтны хувьд хоёр бүтээгдэхүүн нь халуун, хурц амттай байдаг. Гэхдээ Японы васаби нь бусад нийтлэг үндэслэг бүтээгдэхүүнээс илүү хүчтэй бөгөөд илүү өндөр үнэлэгддэг.
Васаби тунхуугаар хийсэн үү?
Васаби юунаас бүтдэг вэ? Васаби нь дэндүү ховор бөгөөд эрэлтийг хангахад хэт өндөр үнэтэй байдаг тул арилжааны ихэнх васаби нь тунхууны болон бусад орцоор хийгдсэн байдагТаны туузан дамжуулагч сушитай хамт ирдэг васаби зуурмаг нь тунхууны нунтаг, гичийн нунтаг, ногоон хүнсний будаг байх нь гарцаагүй.
Васаби зүгээр л ногоон тунхууны уу?
Америкийн химийн нийгэмлэгээс гаргасан шинэ видео бичлэгийн дагуу васабигийн дийлэнх хэсэг нь тунхууны, халуун гич, ногоон будгийн холимог юм. Үнэн хэрэгтээ АНУ-д зарагдсан васабигийн 99 орчим хувь нь хуурамч байна гэж The Washington Post мэдээлэв.
Та васабиг тунхууны оронд орлуулж болох уу?
2. Тунхууны. Васабиг орлуулах өөр нэг алдартай найрлага бол тунхууны юм. Хоёр үндэс нь маш төстэй бөгөөд ижил бүтэцтэй.
