Дарс чанахад архи байдаг уу? Тийм, хоол хийх дарс дунджаар ABV 16% орчим архины агууламжтай байдаг. … Мөн энэ нь дарсыг ууж буй олон дарснаас илүү спиртийн агууламжтай болгож, баялаг биетэй болгодог. Согтууруулах ундааны агууламж маш өндөр, учир нь ихэнх нь хоол хийх явцад шатах зориулалттай.
Согтууруулах ундаагаар чанасан хоолноос согтож чадах уу?
Сонирхолтой нь согтууруулах ундаагаар хийсэн хоол идсэнээр согтож болно. Чиний хийсэн тансаг оройн хоолыг дарсанд чанаж болгосон. Тэр дарс чамд хэлсэн шиг болоогүй. Үнэндээ таны ихэнх хоолыг согтууруулах ундаагаар чанаж болгосон тул та шуугиан тарьж орхисон.
Хоол хийх нь архи согтууруулах ундаагүй юу?
Хоол хийх явцад архины агууламж багасна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв согтууруулах ундаа таны хоолны дэглэмээс хязгаарлагдмал бол та дарсны цуунаас зайлсхийхийг илүүд үзэж болно. Дүгнэлт Дарсны цуу нь жорны амтанд ихээхэн нөлөө үзүүлэхгүйгээр хоол хийхэд дарсыг орлуулж чадна.
Дарс хоол хийх, дарс уух хоёр адилхан уу?
Хоёр дарсны ялгаа нь ундааны чанар юм. Ердийн дарс нь илүү нарийн, илүү амттай бөгөөд таны аяганд илүү хүчтэй амттай байх болно. Хоол хийх дарс нь танд хэрэгтэй амтыг нэмэх боловч уух нь тийм ч таатай биш, учир нь авчрах амт нь тийм ч хүчтэй биш байх тул хэрэглэхэд тохиромжтой дарс юм.
Дарсыг ямар төрлийн дарс хоол хийх вэ?
Жоронд хамгийн их нэрдэгддэг хоёр төрлийн баяжуулсан дарс бол Мадейра болон Марсала юм. Хүнсний дэлгүүрт "Мадейра дарс хоол хийх" болон "Марсала дарс хийх" шилийг байнга анзаарах тул эдгээр нь төөрөгдлийн нийтлэг эх үүсвэр болдог.
