Мексик chorizo-г ихэвчлэн цуу болон чили чинжүүгээр амталдаг бол Испанийн chorizo нь сармис болон пиментоноор (Испани утсан паприка, чихэрлэг эсвэл халуун) хийж өгдөг. гүн тоосгон улаан өнгө, утаатай амт.
Чоризо ямар найрлагатай вэ?
Чоризог жижиглэсэн гахайн мах, гахайн өөхөөр хийж, паприка болон сармисаар амталж, бүгдийг нь байгалийн гэдсэнд чихдэг. Хоризогийн өвөрмөц улаан өнгийг "пиментон" гэгддэг тусгай паприка өгдөг.
Та цагаан хоолтон чоризо авч чадах уу?
Веган чоризог эсвэл шарсан хэлбэрээр нь идэж, пицца, паелла, шөл зэрэг хоолонд нэмж амтыг нь гялалзуулж болно.
Цагаан хоолтон хүмүүс chorizo-ийн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Чоризог хамгийн энгийн, хурдан бөгөөд түгээмэл байдаг цагаан хоолтон орлуулагчийг ихэвчлэн " сойризо" гэж нэрлэдэг: худалдаанд гаргадаг шар буурцагт суурилсан бүтээгдэхүүн.
Чоризо дахь цагаан зүйл юу вэ?
Хатаах явцад хоризо нь арьсны гадна талд пенициллиний төрлийн цагаан нунтаг хөгц үүсдэг. Энэ нь огт хор хөнөөлгүй бөгөөд хиамыг эдгээж, муу бактерийг устгахад тусалдаг тул хүлээж, хүлээж авдаг.
