Spoilage гэж юу вэ? Муудал гэдэг нь үйлдвэрлэлийн процессоос үүссэн хог хаягдал, хаягдал юм. Энэ нэр томьёог ихэвчлэн зочлох үйлчилгээний салбарт хэрэглэдэг хүнс гэх мэт богино хугацааны түүхий эдэд ашигладаг.
Хоол хүнс мууддаг нь юу вэ?
Янз бүрийн хүчин зүйл нь хоол хүнс мууддаг тул хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог. Гэрэл, хүчилтөрөгч, дулаан, чийгшил, температур болон мууддаг бактери нь хурдан мууддаг хүнсний аюулгүй байдал, чанарт нөлөөлдөг. Эдгээр хүчин зүйлсийн нөлөөгөөр хоол хүнс аажмаар муудна.
Муудахын жишээ юу вэ?
Хүнсний муудалт гэдэг нь хоол хүнс дэх хүсээгүй аливаа өөрчлөлт юм. Ихэнх байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнүүд хязгаарлагдмал хугацаатай байдаг: жишээлбэл, загас, мах, сүү, талх нь хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд байдаг тул хадгалах хугацаа нь богино, амархан мууддаг гэсэн үг. Бусад хоол хүнс нь нэлээд удаан хадгалагдсан ч эцэст нь задардаг.
Та яаж хэвийн мууддаг вэ?
Хэвийн муудалтыг нийт муудсан нэгжийн тоог үйлдвэрлэсэн нийт нэгжид хувааж, 100-аар үржүүлнэ.
Муухай гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?
нэр үг. муудсан үйлдэл эсвэл муудсан байдал материал эсвэл муудсан, үрсэн материалын хэмжээ: Өнөөдрийн ачааны эвдрэл хэт их байна. бактерийн үйл ажиллагааны улмаас хүнсний бүтээгдэхүүний ялзрал; ялзарч: Тэр зах руу явах замдаа жимс муудаж байгаад санаа зовж байсан.
