Агуулгын хүснэгт:
- Шингээх үйл явц юу вэ?
- Хоол боловсруулахад ямар процесс шингэдэг вэ?
- Шим тэжээлийг ямар процессоор шингээдэг вэ?
- Хоол боловсруулах системийн 14 хэсэг юу вэ?
Видео: Хоолноос шим тэжээлийг шингээх явцад юунаас гадагшилдаг вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Нарийн гэдэс нь таны хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг шингээж авах ба цусны эргэлтийн систем нь тэдгээрийг хадгалах эсвэл хэрэглэхийн тулд биеийн бусад хэсгүүдэд дамжуулдаг. Тусгай эсүүд нь шингэсэн шим тэжээлийг гэдэсний салст бүрхэвчээр дамжин цусны урсгал руу ороход тусалдаг.
Шингээх үйл явц юу вэ?
Шингээх үйл явц нь бодис нь энергийг барьж, хувиргадаг Шингээгч нь барьж авсан материалаа бүхэлд нь тарааж, шингээгч нь зөвхөн гадаргуугаар тараана. Шингээгчийн биед нэвтрэн орох хий эсвэл шингэний үйл явцыг ерөнхийд нь шингээлт гэж нэрлэдэг.
Хоол боловсруулахад ямар процесс шингэдэг вэ?
Шингээлт. Химийн задралын үр дүнд үүссэн энгийн молекулууд ньнарийн гэдэсний доторлогооны эсийн мембранаар дамжин цус эсвэл тунгалгийн хялгасан судсанд ордог. Энэ процессыг шингээлт гэж нэрлэдэг.
Шим тэжээлийг ямар процессоор шингээдэг вэ?
Нарийн гэдэсний булчингууд нь нойр булчирхай, элэг, гэдэсний хоол боловсруулах шүүстэй хоолыг хольж, цаашдын хоол боловсруулахад тусалдаг. нарийн гэдэсний хана нь шингэсэн шим тэжээлийг цусанд шингээдэг. Цус нь шим тэжээлийг биеийн бусад хэсэгт хүргэдэг.
Хоол боловсруулах системийн 14 хэсэг юу вэ?
Хоол боловсруулах тогтолцоог бүрдүүлдэг гол эрхтнүүд (ажлын дарааллаар) нь ам, улаан хоолой, ходоод, нарийн гэдэс, бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэс, хошного тэдэнд туслах зам дагуу нойр булчирхай, цөсний хүүдий, элэг байдаг. Эдгээр эрхтэнүүд хоол боловсруулах системд хэрхэн хамтран ажилладагийг эндээс үзнэ үү.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол боловсруулах явцад цус шим тэжээлийг авдаг уу?
Нарийн гэдэсний булчингууд нь нойр булчирхай, элэг, гэдэсний хоол боловсруулах шүүстэй хоолыг хольж, цаашдын хоол боловсруулахад тусалдаг. Нарийн гэдэсний хана нь шингэсэн шим тэжээлийг цусанд шингээдэг. Цус нь шим тэжээлийг биеийн бусад хэсэгт хүргэдэг .
Вилли нь шим тэжээлийг шингээх чадвартай юу?
Вилли: Атираанууд нь таны жижиг гэдэсний (эсвэл люмен) доторх задгай орон зайд наалддаг олон тооны жижиг хэсгүүдийг үүсгэдэг бөгөөд тэдгээр нь шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг эсүүдээр бүрхэгдсэн байдаг. дамжин өнгөрөх хоол. Микровилли: Вилли дээрх эсүүд нь микровилли гэж нэрлэгддэг үс шиг жижигхэн бүтцээр дүүрэн байдаг .
Шим тэжээлийг устгаж болох уу?
Зарим шимт бодисууд амархан идэвхгүй болдог эсвэл хоол хийх явцад хоолноос гадагшилдаг. Витамин С, В бүлгийн витамин зэрэг усанд уусдаг витаминууд хоол хийх явцад алдагдах эрсдэлтэй (6, 7, 8, 9, 10) . Хоолны шим тэжээлийг устгаж чадах уу?
Жимсийг хатаах нь шим тэжээлийг устгадаг уу?
Шингэн арилгах үйл явц нь хүнсний анхны тэжээллэг чанарыг хадгалдаг. Жишээлбэл, алимны чипс нь шинэ жимстэй адил илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, эслэг, чихрийн агууламжтай байх болно. Гэхдээ хатаасан хоолусны агууламжаа алддаг тул энэ нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй, жингээрээ илчлэг ихтэй байдаг .
Буцалсан ногоо нь шим тэжээлийг устгадаг уу?
Буцалгах нь шим тэжээлийн хамгийн их алдагдалд хүргэдэг, харин хоол хийх бусад аргууд нь хүнсний шим тэжээлийн агууламжийг илүү үр дүнтэй хадгалдаг. Уураар жигнэх, жигнэх, хуурах нь шим тэжээлийг (12, 13, 14, 15) хадгалахын тулд хүнсний ногоог хоол хийх хамгийн сайн аргуудын нэг юм .
