Патравали эсвэл Паттал эсвэл Вистараку эсвэл Вистар эсвэл Хали нь өргөн хатаасан навчаар хийсэн Энэтхэгийн хоолны таваг эсвэл суваг юм. Энэ нь ихэвчлэн Салтан навч-аар хийгдсэн байдаг. Мөн Баньян модны навчаар хийсэн.
Нэг удаагийн ялтсуудыг аль навчаар хийдэг вэ?
Керала, Тамил Наду, Ассам мужуудад элбэг байдаг Навчны бүрээсийг нэг удаагийн таваг, аяга хийхэд ашигладаг [Зураг 11]. 2(б)]. Байгалийн унасан, зузаан бүрээсийг цуглуулсан; усаар угааж, халуун усанд дэвтээж, халуун шахаж таваг, аяга хийнэ.
Ямар гадил жимсний навчийг таваг болгон ашигладаг вэ?
Цэвэрлэсэн гадил жимсний навч-г ихэвчлэн тавиур болгон ашигладаг; нишингэ, хулс эсвэл шавар хавтан дээр байрлуулсан гадил жимсний навчны зүссэн хуудсыг хоол хийхэд ашигладаг. Нэхмэл хулсан хавтан дээр чимэглэсэн, эвхсэн гадил жимсний навчийг таваг, тумпэн будааны боргоцой, жажан пасар эсвэл куэ амттан хийхэд ашигладаг.
Ямар навчийг хоолонд хэрэглэдэг вэ?
Энэтхэгийн гэр бүлд гадил жимсний навч зэрэг өвөрмөц навчийг хоол хийхэд хэрэглэдэг. Элбэг идэж байхдаа гараараа хоолыг мэдрэх ёстой.
Арека навчны хавтан гэж юу вэ?
Areca навчаар хийсэн эдгээр гоёмсог, нэг удаагийн үдэшлэгийн тавагнууд нь ердийн нэг удаагийн тавагны байгальд ээлтэй хувилбар юм. Эдгээр байгальд задардаг арека навчны хавтан нь байгалийн болон нөхөн сэргээгдэх нөөц юм Арека модноос байгалийн аргаар хаягдсан Areca Навчийг ойн ёроолоос цуглуулж, мод огтолдоггүй.
