Нэг түүхээс харахад Пуэблагийн гэлэнмаа нарбидний одоо улаан чинжүү реллено гэж нэрлэдэг хоолыг анх үйлдвэрлэсэн гэж үздэг. Тэд үүнийг 'Chile en Nogada' гэж нэрлэсэн бөгөөд 5-р сарын 5-нд Пуэбла хотод Мексикийн цэргийн ялалтад оролцсоны дараа Мексикийн түүхэн дэх сонирхолтой генералд үүнийг үйлчилсэн байх.
Чили релено болон чили поблано хоёрын ялгаа юу вэ?
2008 оны эхээр Хардинг замд нээгдэх үед. Энэ нь реллено шиг бяслагаар дүүргэсэн поблано чили юм. …Гэхдээ тавган дээрх хоёр чинжүүг зуурсан гуриланд дүрж, шарахын оронд нимгэн омлетаар ороосон байв.
Чили Релленос хэдэн зуунд үүссэн бэ?
Чили релленог 16-р зуунд, Испанийн байлдан дагуулалтын үед зохион бүтээсэн гэж үздэг. Өнөөдөр анхны жорын хэд хэдэн хувилбар байдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн алдартай нь chile en nogada нэртэй Пуэблагийн сонгодог сонгодог юм.
Яагаад чили реллено гэж нэрлэдэг вэ?
Чили реллено (Испани дуудлага: [ˈtʃile reˈʎeno], шууд утгаараа "чихмэл чили") нь Пуэбла хотоос гаралтай Мексикийн хоолны хоол юм. 1858 онд " татсан махаар дүүргэж, өндөгөөр бүрсэн ногоон чили чинжүү" гэж тодорхойлсон байдаг.
Реллено чинжүү халуун байна уу?
Эрт боловсорч гүйцсэн энэ ургамал нь 8" урт, 1¼" өргөн халуун чинжүү сайн ургац өгдөг. … Чинжүү нь бага зэргийн халуун, дунд зэргийн зузаан махтай, боловсорч гүйцсэн үедээ шаргал ногооноос улаан болж хувирдаг.
