Хуакатай нь англиар Перугийн хар гаа гэгддэг бөгөөд гаа, гоньд, цитрусын анхилуун үнэртэй өвс бөгөөд зөвхөн Перу төдийгүй Өмнөдийн олон хэсэгт маш алдартай. Америк.
Хуакатайг юунд хэрэглэдэг вэ?
Хуакатай навчийг Өмнөд Америкт ханиадны шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг зорилгоор хатааж, чанаж, эмийн цай болгон хэрэглэдэг. Өмнөд Америкийн олон хүмүүс энэ цай нь үрэвслийг намдааж, нянгийн асуудлыг эмчлэх, ходоодны эмгэгийг намдаах, астма өвчнийг намдаахад тустай гэдэгт итгэдэг.
Huacatay англиар юу гэсэн үг вэ?
Перугийн хар гаа {Нэр үг} хуакатай.
Хуакатай ямар ургамал вэ?
Хуакатай бол маш жижиг цайвар шар цэцэгтэй надаас эсвэл чамаас өндөр Мариголд юм. Навчийг "Хар гаа" гэж нэрлэдэг. Перучууд энэ өвсөөр төмс, ají amarillo, газрын самар, бяслаг, ocopa хэмээх өндөгний хоолонд зайлшгүй шаардлагатай хар гаа оо хэмээх ногоон соусыг хийдэг.
Би Хуакатайн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
1) Цилантро Цилантро нь өвслөг шинж чанартай, цитрусын амттай учир Хуакатайтай төстэй. Төрөл бүрийн хоолны газрууд эдгээр ургамлыг өргөн хэрэглэдэг. Cilantro нь Америк болон Баруун Европын хүнсний дэлгүүрүүдэд амархан байдаг. Тиймээс бид Cilantro-г хэрэглэхэд хялбар тул орлуулахыг санал болгож байна.
